兀鷲有著驚人的覓食能力，以腐肉為生，是大自然最佳的「清潔工」

對於兀鷲來說，不同的種類它們在營巢以及覓食的習性上都有著各自的特點。在兀鷲中，大型的兀鷲群居性最為突出，比如歐亞大陸的西域兀鷲。它們會把巢建在懸崖上，繁殖群的數量在100對以上。對於兀鷲來說，雖然不像孔雀一樣擁有美麗的外表，或許你會覺得它很醜，但是，它們卻是大自然名副其實的「清潔工」。

對於大型的兀鷲來說，它們的覓食本領十分的強。在克里米亞戰爭中，由於戰爭使得較多傷員的產生，最終吸引了大批的兀鷲蜂擁而來，使得部隊不得不組織專門的射擊班來保護傷員。

對於兀鷲來說，它們發現單具屍體的能力以及迅速集結的能力十分的強，使得人們一度認為它們擁有超強的嗅覺能力，甚至還有可能是「心靈感應」。但事實上並不是這樣的，對於兀鷲來說，它們尋找食物靠得是視覺，通過觀察空中臨近鳥類的活動，從而間接的尋找食物。

至於它們極強的集結能力，是因為當兀鷲發現一具屍體後，會開始向下盤旋，其它的兀鷲看見了，就會朝著那個方向飛去，然後以此類推，後面的兀鷲看到了這隻兀鷲的行為，也紛紛的朝著那個方向飛去，接著就是我們看到的大批的兀鷲了。

對於這樣集結式的吃食，造就了驚人的吃食速度，如果是一隻小型的羚羊的話，那麼20分鐘之後，就會被消滅光。兀鷲在進食的時候也會爭奪食物，對於那些比較強悍的兀鷲來說，勝利只屬於它們，它們甚至吃到飽得飛不起來。

由於兀鷲的驚人的覓食能力，使得它們成為出色的食腐者，由於腐爛的屍體會產生大量的細菌，以及會污染環境，它們也因此而成為了大自然優秀的「清潔工」。但是對於兀鷲來說，它們的不足之處就是無法在夜間行動，以及對於大型的哺乳動物來說，兀鷲也無法和它們抗衡。同時由於兀鷲是以集群的方式進食的，因此當腐爛的肉被人投毒以後，也會造成它們大規模的傷亡。

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