餃子無論在什麼時候，都是知名度最高的中國菜沒有之一！

餃子無論在什麼時候，都是知名度最高的中國菜沒有之一，餃子在中國文化中有著團圓的寓意，而且歪果仁完全無法理解這種麵皮裡面包裹著內餡兒的食物，他們想像不出來這種東西是怎麼做出來的。

在美劇和電影中，我們經常可以看到豬腳們一起點宮保雞丁外賣，可以看得出來這道菜在美國的人氣非常高。但是宮保雞丁在美國還是做出了一些改變，和我們平時所吃的宮保雞丁不同，美國的宮保雞丁是用這種紙袋子裝的。

在小編看來，這不怎麼像中餐，反倒和洋快餐裡面的雞米花差不多，事實上確實很多中餐館的定位是快餐。去年紐約的《紐約時報》將夫妻肺片評選為「年度下飯菜」，這還是代表了一定夫妻肺片的江湖地位的。

即使在中國，夫妻肺片也是一道非常年輕的菜，這是上個世紀80年代由成都的一對張姓夫婦發明的，是用牛肉、牛頭皮、牛百葉等牛雜滷製後再加紅油和辣子涼拌一下，香辣開胃，非常美味。麻婆豆腐是一種用紅油和肉末調味的豆腐，麻辣鮮香。

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