黑米3種吃法，健脾胃、養肝腎、降血糖，營養又美味！

黑米在生活中是很常見的一種糧食，常被用來煮粥喝，別看黑米小小一粒，但它的食用價值頗高，常吃黑米，對身體有這些好處，你一定不知道！

1、補充營養

黑米富含氨基酸、維生素、礦物質、膳食纖維、蛋白質等營養物質，能補充身體所需營養。

2、改善貧血

黑米中富含的鉀元素能幫助改善貧血。

3、降血糖

黑米富含膳食纖維和黃酮類物質，能軟化血管，幫助降血糖。

4、養護肝臟健康

黑米有健脾暖肝、養肝明目等作用，能養護肝臟健康。

5、養腎

黑色屬水，水走腎，常吃黑米可以養護腎臟健康。

黑米3種吃法，健脾胃、養肝腎、降血糖，營養又美味！

1、黑米紅棗粥

食材：黑米50克、紅棗10顆、大米40克、枸杞10克、紅豆20克

做法：黑米、大米提前用冷水浸泡4小時，紅棗去核，接著所有食材一起放入鍋中熬煮50分鐘，飲湯吃渣。

作用：健脾胃，緩解消化不良等症。

2、三黑桑葚粉

食材：黑米、黑芝麻、黑豆、豌豆、荷包豆、紫薯、山藥、芡實、核桃、枸杞、桑葚、冰糖各8克

做法：黑米、黑豆提前浸泡，隨後所有食材一起放入鍋中熬煮1小時，成糊狀後，加入冰糖即可，嫌麻煩的也可取成品食用。

作用：含有黑米、黑芝麻、黑豆的三黑桑葚粉，融合了很多五穀雜糧的營養成分，富含膳食纖維、植物蛋白質和維生素等，利於被人體吸收，能補虛損，養護腎臟健康，對腎虛陰虧所致的腰痛、水腫、盜汗和頭目眩暈等症也大有益處。

黑米：食葯兩用，健脾暖肝，養護腎臟，對於腎臟有很好的補養作用；黑芝麻：滋養肝腎，強筋骨，潤養脾肺；黑豆：「黑豆乃腎之谷」，《本草綱目》中也記載：黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒；豌豆、紫薯、山藥、桑葚、核桃等也能幫助提高腎臟的活力。

3、黑米花生飯

食材：黑米100克、黃豆25克、花生50克

做法：黑米、黃豆提前浸泡，隨後所有食材一起入鍋煮飯。

作用：黑米富含膳食纖維，食用後不會造成血糖的劇烈波動，與豆類、花生一起煮飯，能幫助調節體內糖類代謝，其中的營養物質也更利於人體吸收，有助於降血糖。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！