茉莉的形態特徵、環境和栽培知識，以及注意事項，喜歡的來了解下

古詩讚茉莉:「玉骨冰肌耐暑天，移根遠自過江船。山塘日日花城市，園客家家雪滿田。」茉莉又名「抹麗」，有壓倒眾花之意。蘇軾詩云:「暗香著人簪茉莉，紅潮登頰醉檳榔」茉莉花白色重瓣，香味濃烈，香氣純正，清新而持久；「悉清芬郁烈，為眾花之冠」。古人有將茉莉比作「人間第一香」的。茉莉自初夏開到晚秋，花香數月不息，花色素凈潔白，風姿楚楚，深受人們的喜愛。是菲律賓、印度尼西亞的國花

形態特徵茉莉為常綠灌木，小枝細長有棱，具有短絨毛。單葉對生，橢圓形或廣卵形，全緣，有光澤。花序聚傘狀，有時多花；花梗有柔毛；花白色有濃香。在黃淮地區，一般每年開3次花:第1茬為6月～7月；第2茬在7月～8月，花大、香味濃而持久，稱為伏花；第3茬為8月～9月，稱為秋花。以伏花品質更好，產量最高，其次是秋花。茉莉有單瓣、重瓣、千層瓣等，廣泛栽培的是重瓣種灌木

適栽環境茉莉原產印度，漢朝時期傳入我國。為熱帶、亞熱帶長日照偏陽性花卉。喜溫暖、濕潤、陽光充足的環境。適宜在疏鬆、肥沃的微酸性砂壤土中生長，pH一般在5.5～7最好。怕旱、怕寒，氣溫在3C～5C以下時，嫩枝、葉片受凍害，長期處於0℃以下會凍死，最適溫度在25℃左右

栽培技術花諺:「盆土偏鹼，葉黃色變；盆土缺氧，枝弱不長；盆土過濕，根系室息；盆土過干，落葉枯乾。」地栽茉莉關鍵在於水肥管理。大面積栽培茉莉，每年可追3次有機肥（如人糞尿、餅肥、廄肥等）和無機肥料（如尿素等）。一般在5月初、7月中旬、8月下旬各施一次，均在花前，結合施肥必須澆一次透水。

6月份～9月份茉莉生長迅速，須增加施肥和澆水量，以促其生長和開花如果大面積越冬栽培可選背風向陽分別為0.3米，將茉莉栽於溝內，溝頂搭處，挖深0.6米、寬1米的長溝，株、行距拱棚，用雙層塑料薄膜覆蓋，溝的四周用土封嚴，若遇寒流可加蓋草簾，保持溫度在5C以上。初春如氣溫升高，可打開兩端薄膜通風。在4月上旬可揭開薄膜，如有冷風晚上還應蓋上薄膜。直到4月下旬撤掉薄膜。長江以北地區霜降前移入溫室，室溫保持5℃～10℃。

生長期注意經常鬆土除草，以利根系生長吸收水分和養料盆栽茉莉「清明」或「穀雨」以後移出溫室。過早出房，因為春季多乾旱風，易引起上部枝條幹縮，葉片變黃脫落，造成全株死亡所以在3月份的溫暖天氣，不要將茉莉搬到室外曬太陽，應放在室內有陽光處逐漸適應環境，恢復根的吸收水肥的能力，才能使茉莉出房後生長良好

要使盆栽茉莉多開花，應在4月中下旬出房。剛出房時將盆放在避風向陽處。5月下旬開始澆肥水，6月下旬肥水濃度要增加，7月下旬可追施干餅塊，待雨季到來之後，肥水暫停，干餅塊可隨盆內雨水逐漸溶解於土壤中，發揮肥效，開花期不要大量澆水，以免縮短開花時間。冬季茉莉停止生長，一般盆土不幹不澆水，如果土壤過干、過濕都會引起落葉、爛根，嚴重時會造成死亡。春、秋季節氣溫比較低，茉莉生長緩慢，需減少水量，每7天左右澆1次透水。秋季水、肥要適量，注意防止枝條徒長，影響安全越冬為防止葉子發黃，澆水要掌握「不幹不澆，澆必澆透」的原則。

經常疏鬆盆土，改善通氣條件。夏季每天噴2次～3次水，下午應施礬肥水（可用水20公斤，腐熟的餅肥0.5公斤，腐熟的有機肥1公斤，0.25公斤黑礬配成）。這種肥水可以防治生理黃化，使葉片整形修剪與換盆3月份進行修剪和換盆，根據株形和長勢生長濃綠一般將枝條上端剪除，留高15厘米～20厘米，乾枯枝可從基部剪除。每次花後要短剪，促發新花枝。

茉莉花3年生～4年生為盛花期，花諺:「採花時間把握准，微開香濃在黃昏。」「茉莉開花分三批，伏花質量數第一。」2年～3年換1次盆，換盆可根據根系生長情況而定，根系多、生長好的可換大號盆，或分株栽於小盆內，根系少、生長弱的可不換盆。換盆可結合修除爛根。新換盆土要疏鬆肥沃，盆內增施腐熟的有機肥，如馬蹄掌、餅肥等。換盆後澆透水，待發新芽時再澆肥水。

栽培注意事項地栽和盆栽都應注意:茉莉雖能耐半蔭，但光照不足，則葉大而薄，色澤淡綠，影響光合作用和現蕾開花。花諺:「光照充足，花濃葉肥」。合理施肥，如果氮肥過多，莖葉繁茂影響開花，要多施用磷、鉀肥，促孕蕾。花諺:「清蘭花，濁茉莉」。生長期7天～10天澆一次礬肥水，秋末花謝後，控水肥，確保安全越冬。適當摘葉。因老葉生理機能衰退，製造養分能力減弱，須在5月初摘老葉，每枝只留3片～4片小葉，能促進花芽分化和新枝萌發，提高花朵質量，增加花朵數量。

摘蕾。隨著新枝抽生，5月中下旬會出現第一批花蕾，這批花蕾小而少，應適當摘除。花諺「要想茉莉開花多，首批花蕾應全抹。」如沒有花蕾將枝條的頂芽摘除，以後利於開花。花諺:「徒長枝摘心，花數成倍增」。茉莉孕蕾適宜溫度25℃～30℃，過高或過低影響孕蕾開花。冬季不能低於0℃，花諺:「茉莉對溫度很敏感，零度以下應保暖」病蟲害防治常見的蟲害有介殼蟲和紅蜘蛛等，用20％的滅掃利5000倍液噴洒一次，可徹底防治。或用50％敵敵畏800倍液～1000倍液噴洒防治。

繁殖方法常採用壓條、扦插、分株法繁殖：壓條法:在4月份～7月份，選1年～2年生健壯充實的枝條從枝條著生處算起，在長達15厘米左右處，將枝條刻傷或扭傷並去掉1節～2節葉片。將枝條刻傷部分壓入土中或附近裝有砂壤土的小花盆中，入土枝上壓重物，防枝條翹起。地上部保留5層葉～6層葉，經常保持土壤濕潤。壓入土中的枝條必須有節才能長出不定根，覆土5厘米～10厘米。壓條後要立即澆水，壓條部位比母株土壤更濕潤。一般壓1個月左右生根，40天後與母株割離；兩個月後將新苗移栽，按正常的水肥管理

扦插法:凡是土壤溫度在20C以上的季節，都可用此法。但以5月份～6月份扦插的茉莉枝條出根最快、成活率最高、生長最迅速，有的當年即能開花。具體作法為:選2年4年生的茉莉，取其1年～2年生強壯充實的枝條作插穗，每段剪成12厘米～15厘米長，每枝有2對芽～4對芽，下部葉片全部剪去，斜插澆透水的砂土中。插深以將插穗基部兩個節埋入土中為度；露出土上的1對葉～2對葉應剪去，以減少水分蒸發。插後適當遮陽或放在背陰處。雨天要遮蓋嚴密，不能讓雨水積漬盆中，以免幼苗霉爛。保持土壤濕潤，插後30天即能生根。約一個半月可移栽或上盆

分株法:選擇發育好、生長旺、枝條多的茉莉，結合修剪和換盆，將植株根部劈開，每株有5個枝條，栽在疏鬆、肥沃的土壤里，放在背陰處，約半個月後，萌發新芽時，同一般茉莉進行管理用途茉莉花以其芳香著稱於世。除觀賞外，作為芳香的裝飾品，花還可製成茉莉花浸膏、香精及化妝品香料。也可用花薰茶制茉莉花茶，葉可食用

茉莉的根有毒，可用作麻醉劑，外用治跌打損傷。葉入葯有清熱解毒、消腫止痛、外感發熱、腹脹腹瀉。花，理氣開郁、安神、和中。主治頭暈、頭痛、下痢腹痛、結膜炎、瘡毒等

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