家裡裝修提議開放式廚房，我被罵了神經病

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說起開放式廚房，大家總是連連搖頭。尤其在老一輩人的思想里，開放式廚房就是油煙瀰漫的代名詞，恐怕他們都想不明白有一天怎麼會有人在敞開的空間里做飯，放任油煙逃竄在房子的各個角落。

比如上周，在提議全家裝修的分歧上，小編提出「開放式廚房」的構想，就被長輩們譴責駁回，還被罵了神經病。他們覺得做飯油煙大，即使裝了市面上較好的油煙機也無法真正解決根源問題，並且客廳是一家人活動的主要場所，若與廚房聯通，在油煙機的轟鳴聲下，哪還有心情娛樂談天看電視？在他們的固定思想里，廚房的唯一功能是做菜做飯，副作用——油煙既然無法消失，那在沒有更好辦法前選擇「鎖住」它，典型的「惹不起躲得起」「眼不見為凈」心理。

基於以上幾點，小編看著愈發熱鬧的討論聲「揭竿而起」，不就是油煙和噪音嘛，一台集成灶就能解決！今天就要來跟你們好好說道說道，到底誰才是這個社會「落伍」的人！

▊　開放式廚房油煙弄得滿屋都是？集成灶——不存在的！

所謂開放式廚房，簡單的來說就是開放的、不封閉的廚房。通過空間設計將餐桌與廚房聯合為一，形成一個開放式的烹飪、就餐、娛樂的空間。比喻而言，把廚房的概念換成一整個房子，一整個房子也便是一個大廚房。而我們說到的油煙問題，擔心的無非是從原先一個小廚房裡盤旋進而沾染到整個房子的問題。所以這在根本上我們不妨來問問自己：難道選擇封閉式廚房，就沒有油煙問題了嗎？

當然不是，這是客觀存在的事實。所以「堵不如疏」，治標還得治本，與其將油煙困在封閉廚房還不如快打斬亂麻，從源頭上徹底解決這千古難題。

集成灶的出現可謂及時雨。集成灶利用創新的側吸下排技術，在油煙擴散的黃金區產生負壓，能夠吸走廚房99.9%的油煙，吸油煙性能簡直秒殺油煙機好幾條街。如果你去過某些集成灶品牌的專賣店，裡面一般都會配備「炒辣椒」的現場演示環節，看著騰騰冒起的煙還沒過臉就被吸入「囊」內就知道，這特質絕不是蓋的。

終於，開放式廚房不再只是中國人眼巴巴的夢想，它也能適合中國人喜愛爆炒烹飪習慣，在某個與自我對話的日子裡，看看電影聊聊天做做菜，都不再礙於一堵牆而擱置了。

▊　開放式廚房做菜噪音大？集成灶——不存在的！

以往，礙於油煙機的聲響，小編要想做烹飪過程中說點什麼都必須先把油煙機關閉才能讓大家都聽清，這種體驗感實在是太糟糕。而集成灶通過技術的改變完美的抓住了消費者的痛點，一般大品牌集成灶都做到了53db超低靜音和靜音風道設計技術，吸力更強的同時噪音更低。這是什麼概念？相當於你正常與人說話時，安靜得都感受不到它的背景聲音，即使長期處於烹飪環境也不會有心煩、耳鳴等的身體物理反應。甚至在它的幫助下，你還可以「一心幾用」，烹飪的同時可以放個最近流行的時裝劇看看，或者聽聽哪有火起來的老歌，家人在客廳討論一天的八卦時你終於也不會落下了。

解決以上兩個「千古」問題的困擾，我覺得有必要再來說說一旦你選擇開放式廚房，你的生活將多麼美妙。

小編先給大家看看幾個大品牌廠商做的集成灶的宣傳圖：

哪個不是按開放式廚房設計的？原因是什麼呢？好看吶！廚房是品味，要漂亮的展示出來。

▊　第一、

開放式廚房清楚劃分功能區，洗滌、備菜、烹飪有條不紊，廚房餐廳聯通之後，牆體打通，視覺上擴大局促空間，家庭活動中心擴大，通透的感官你不再是一個「孤獨」的掌勺者，讓為數不多的家庭時光更加溫馨，生活更精緻，身心更輕盈。

▊　第二、

尤其南方夏天的廚房如果不是「填飽肚子」的需求沒幾個人願意待的。而開放式廚房很好的改變了這種局面，打開了空氣流通的便利，可以放心大膽的享受客廳空調的涼爽。

總而言之，開放式廚房正在成為室內設計一大主流趨勢，往後一定會有更多家庭選擇這樣的裝修風格，通暢、大氣。人的目光要長遠一點，某種意義上來說一舉選擇最流行的方式，時間會告訴你那也是一種「省錢」的方式。

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