營養專家：常吃茄子竟然對我們人體有這麼多的好處！了解一下

茄子是我們日常生活中經常吃的一種蔬菜，而且做法也是非常的多，茄子吃起來軟軟的，老人也可以吃，那麼你是否知道茄子對我們的人體有什麼好處呢？

保護心血管、抗壞血酸：茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。

抗衰老：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老有一定的作用。而且茄子中含有皂草甙，可促進蛋白質、脂質、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流動，防止血栓，提高免疫力。還對男性還有提高性能力之效。

但需要注意的是，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食。所以大家吃的時候也要注意自己的身體狀態是否適合吃茄子！

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