夏季一定要躲著的4類食物，一定要切記！
養生
05-11
夏季一定要躲著的4類食物，一定要切記！
夏季氣溫高，很多食物都沒辦法保存太長時間，不幹凈的食物會增加肝癌風險，如爛掉的水果、霉變的食物和不潔凈的水。科學癥狀真菌毒素是致癌的重要因素之一。
中國飲食文化都有幾菜幾湯的講究，現實中很難次次都吃的乾淨，所以避免不了產生剩菜剩飯，除了剩飯菜還有燒烤、熏炸食品都會引起亞硝酸鹽，在胃內和蛋白質新陳代謝產物胺發生亞硝基反應，合成有強致癌活性的亞硝胺，從而引發癌變。
夏季馬上來了，氣溫高很多人都喜歡吃冷飲，有的時候可能連續吃很多，您要知道驟冷驟熱要警惕食管癌，偏硬、過熱和過燙、刺激性食物，都可誘發食管癌；在大排檔吃著烤串喝冰鎮啤酒、吃滾燙火鍋喝冰飲，這種溫差對食管傷害是非常大的。
朋友聚會難免喝點，除外聚餐也要喝點，沒事自己在家天氣熱來點降降暑。飲酒要當心胰腺癌，尤其是夏季很多人喜歡大量冰啤酒，過量飲酒不僅給腸胃、肝臟等造成代謝負擔，還會引發急性胰腺炎，時間長就有患胰腺癌的風險
夏季飲食我們應以清淡、綠色果蔬為主。多吃含維C的水果可以幫助我們降低食管癌和胃癌的風險，使體內的致癌物質失活，預防癌症發生。
