這菜刮油減肥最厲害，越吃越瘦，都5月了，再不刮油就晚了！

轉眼5月已經過了十天了，眼下這天氣，大部人都已經短袖穿起來了，更有很多的身材好的女生已經迫不及待的穿上了裙子， 你是不是也很羨慕呢，哈哈，到了夏天，就是女人們展示身材的最佳時節呀，如果你也羨慕的話，那就趕緊行動起來吧，運動當然是必然的，飲食上也要吃對，才會事半功倍喲。

今天小廚為大家帶來這道春筍炒肉，雖然說有肉，但是你可以不吃對吧，多吃點春筍， 都知道春筍是最佳刮油食材，吃一頓能刮三天油，都五月了，你還不刮油的話，就真的晚了。而且趁現在還有春筍賣，可得抓緊吃喲，越吃越瘦，如果買不到這麼細的春筍也沒關係，只要是春筍就行，都是刮油的食材哈。

【春筍燒肉】

食材：春筍，豬肉，生抽，老抽，

烹飪方法：

1、細的春筍剝皮，清洗乾淨，燒一鍋水，水開之後放入春筍煮2-3分鐘撈出瀝干水分，放涼之後，用刀背拍下春春筍，讓其裂開，切成長段。

2、豬肉洗乾淨，切成長條，我因為晚上做飯趕時間，直接在超市裡買的肉條哈。

3、熱鍋涼油，開大火，放肉條翻炒至上色，然後放生薑，小蔥頭再一起煸炒出香味。

4、倒入春筍，放食鹽一起翻炒半分鐘。不用炒太長時間，一來是焯過水，二來還要加湯煮的。

5、倒入生抽，老抽一起翻炒均勻。

6、倒入少量的水，蓋鍋蓋燜煮片刻之後，收干湯汁出鍋就可以了，這個筍因為細，很嫩很好吃的。

雷小廚：億萬閱讀美食原創自媒體，多平台原創優質美食撰稿人，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！關注微信公眾號：雷小廚美食 不定時有福利！

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