這三大好處,是玉米給你的「獎勵」!愛吃的人有福了
喜歡吃玉米的朋友,想必都是被玉米的清甜以及爽脆的口感所吸引,雖然玉米的營養以及好處非常多,但是壞處也是有的,而且有些壞處還是對人體影響比較大的,我們需要認真甄別。
被稱為「黃金作物」的玉米,有何好處?
好處一,補腦益智
玉米含有豐富的谷氨酸。我們大腦在發育之中需要一定物質的刺激,特別是在發育階段,谷氨酸能夠刺激大腦發育,對於兒童來說,是一種非常好的食物。
所以媽媽們在給孩子準備主食的時候,可以多準備點玉米。當然也可以搭配其他的粗糧以及含鈣以及其他微量元素豐富的食物。一來增加玉米的營養價值,二來還能給食物增加色彩。
好處二,養生通便
對於人們來說沒病沒痛是理想狀態,而如果說玉米能夠預防癌症,你會不會更加青睞它呢?據研究,玉米含有的亞油酸非常豐富,可以很好的與體內的油脂進行結合,進行調脂降壓的作用,另外玉米之中還含有可以控制癌症細胞擴散的谷胱氨肽。玉米之中的粗纖維也可以很好的刺激腸胃蠕動,預防治療便秘。
好處三,降血壓利尿
玉米含有一些利尿的成分,對於排尿困難的患者來說,多吃一些玉米,可以很好的讓小便更加通暢的排除,而且每天喝一些玉米粥或者玉米製作成的其他食物,可以控制血壓水平,這些都是比藥物好很多的食材。
玉米雖好,還是有人不適合吃
玉米雖然是一種健康又好吃的穀物,但也有適宜人群:
首先,缺乏維生素PP的人不能吃玉米。
臨床上有一種病叫煙酸缺乏症,它主要見於經常吃玉米的人中。並非是玉米中沒有煙酸,而是它其中的煙酸多數為結合型,不經分解無法被機體所利用,再加上玉米含有的蛋白質中缺乏色氨酸,食用過多易引發煙酸缺乏症。
糖尿病人不能吃。
玉米雖然含脂肪低,又是粗糧,但其中含有較多單糖,食用後能快速被腸道所吸收,引起血糖上升。所以,糖尿病患者最好別吃玉米,即使血糖比較穩定,也只能吃一點。
總的來說玉米的好處還是很多的,但是這需要在一定的條件下實行,適量進食玉米,搭配其他的食物,不能單一進食玉米才是安全,營養的玉米食用方法。
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