趣談：空腹真的不可以喝牛奶？專家：空腹不宜吃早餐

相信大家都聽說過空腹不能喝牛奶這個養生知識，理由是空腹喝牛奶時，牛奶中的水會稀釋胃液，影響消化，並且牛奶中的蛋白質會被當成能量白白消化掉

其實這種說法並不是正確的，首先，當我們吃東西的時候胃酸會增加，但並沒有研究表明，喝牛奶會稀釋胃液，另外，一般牛奶中除了含有3％的蛋白質之外，還有5％的乳糖以及3％的脂肪，乳糖和脂肪會優先於蛋白質被人體吸收，不存在「浪費」蛋白質的問題

當然，確實有一部分人是不適合空腹喝牛奶的，他們會對牛奶中的乳糖不耐受，通常點來說，就是他們會難以吸收，消化乳糖，產生腹脹，腹瀉等不良癥狀

乳糖不耐受的原因是人體中缺少能分解乳糖的乳糖酶，這些人在生活中不常飲用乳製品，因此長期下來消化乳製品的能力就會變弱，空腹喝牛奶會產生不良反應，因此，乳糖不耐受人群在飲用牛奶之前最好吃些食物墊一墊

而對我們經常喝牛奶的人群來說，空腹喝牛奶其實並不會有什麼健康問題

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