終於找到豇豆的正宗家常做法!
豇豆,相信很多人都愛吃的,但是如果炒著吃豇豆卻不容易熟,而且很費油,那怎麼辦呢?小廚今天給大家帶來一種好的做法,不僅簡單,而且省油,易熟,做出來的豇豆是越吃越想吃,越吃越香,吃到米飯不夠吃的節奏 ,這種做法是什麼呢?這種做法是家裡老一輩人留下的好方法,媽媽也是跟著長輩們學的,如今我也學會了這種做法。
為什麼經常聽人們說高手在明間,其實就是這個道理,很多民間的一些美食的做法都是特別的正宗和美味的,如今我也是終於找到了這種豆角的正宗家常做法了。今天趕緊來分享給小夥伴們,相信你們會喜歡的哈,必竟大熱天的沒誰想一直呆在廚房裡做菜對不,這道菜非常的簡單,十分鐘不到就能上桌,而且還好吃,希望你們喜歡喲。
豇豆炒肉
食材
豇豆,豬肉,小米椒,生薑,大蒜,調味汁,食鹽,食用油,
烹飪步驟
1、豇豆清洗乾淨,去掉頭尾,切成長段,冷水上鍋蒸熟,豇豆直接炒不易熟,蒸熟之後再炒不僅易熟,好吃,還省油。
2、豬肉清洗乾淨,切成條,為了省時間,我是超市裡買好的絞好的肉條。
3、熱鍋涼油, 開大火,倒入豬肉快速翻炒至其上色,然後放生薑,大蒜一起翻炒出香味。這一步火一定要大喲 。
4、然後放小米椒一起翻炒幾個來回,增加一點辣味更好吃,如果不能吃辣的話可以省掉這個小米椒的步驟。
5、倒入蒸好的豇豆,放食鹽一起翻炒均勻,再翻炒半分鐘的樣子,讓豇豆和豬肉的香味充分綜合。
6、最後倒入調味汁翻炒均勻出鍋,調味汁是超市買的那種瓶裝的,不是自己調的喲,介於經常有朋友來問這個問題 ,在這裡先說明一下。
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※孩子說:媽媽,這樣的早餐我太喜歡吃了,明天還要吃!
※這個真好吃,香噴噴的不用一滴油,既可以當早餐,也可以當小食!
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