吃什麼菜可以把肝「洗」的很乾凈？肝不好的記得要收藏！
養生
05-11
黃瓜，黃瓜性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑製糖類物質轉化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。
花椰菜，常吃菜花（花椰菜）可增強肝臟的解毒能力，且能提高機體免疫力。其所含維生素c和胡蘿蔔素能抗氧化，可幫助清除體內的氧自由基，能對組織細胞起到保護作用，有利於防病抗衰老。
木瓜，專家提醒，肝功能不全患者應該在日常生活中食用一些木瓜，因為它對肝臟有很好的作用，此外還可以有效地增強肝臟的抗病能力。木瓜對肝臟有益，因為它含有大量的維生素C以及肝臟中的多種氨基酸和其他成分。這些營養素不僅能滿足人體的需要，還能有效增加肝細胞的抵抗力。
洋蔥，洋蔥里所含的多種硫化物能抑制血小板凝結，幫助血液流通順暢，消除體內自由基。洋蔥中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能，增加身體中的「好」膽固醇（HDL），預防動脈硬化。更重要的是，洋蔥中的這些活性成分能夠促進脂肪代謝，防治脂肪肝。
