美味不用等完成4億元D1輪融資，估值40億元，行業首家共享餐廳將於6月在上海運營

品途商業評論（ID: pintu360）5月11日消息，智慧餐飲服務商美味不用等正式對外宣布，公司已完成4億元的D1輪融資，由阿里、攜程共同投資。本輪融資後，美味不用等估值達40億元。

同時，創始人兼CEO謝新法提出了「無人駕駛餐廳」的概念，即基於AI技術的虛擬經理人運營和管理的餐廳，AI經理人就像餐廳的「大腦」，能自主進行資源調配、營銷、員工管理與考核等全方位決策。與無人餐廳不同的是，前者表面上沒有人的服務，背後卻是由人來進行經營決策，而無人駕駛餐廳形式上有人服務，但其背後卻是由AI自主決策。

謝新法認為，要實現無人駕駛餐廳需要滿足3個基礎條件：人貨場的完全在線連接、數據智能及AI決策，關鍵在於發揮AI以數據作為生產資料的特長，實現讓客戶滿意、員工滿意、股東滿意的目標。

美味不用等COO夏小虎對外介紹了「輔助駕駛」，其表示，輔助駕駛可分為4個環節：輔助開店、輔助管理、輔助運營及輔助營銷。具體來說，在輔助開店環節中，美味可利用大數據和分析模型，為餐飲企業提供目標商圈整體的客流變化趨勢（工作、居住、流動人口、堂食外賣客流、顧客的口味偏好等），並根據競爭飽和度，確定新店位置；開店後，美味還會根據經營狀況進行餐飲健康體檢，和同業態、同商圈進行對比分析，並給到運營優化建議。

在美味的智慧餐廳中，其輔助駕駛的核心產品包括了排隊、預定、點菜、支付、餐飲供應鏈管理、CRM會員管理及營銷五大核心系統，覆蓋餐廳經營場景全流程。品途商業評論獲知，該軟體年服務費為一家店49800元。

值得一提的是，此次融資中，美味不用等方面還對外透露了一直被保密的「共享餐廳」細節。據了解，第一家美味共享餐廳已登陸上海，預計2018年6月將投入運營。共享餐廳不設廚房，僅提供優質的就餐場所、簡易的自製食品和便捷的就餐服務。消費者可通過APP預約、可同時訂購到800米商圈內不同餐廳的美食，在共享餐廳享用，免除了排隊的煩惱。同時，與之對接的餐廳可通過共享餐廳擴大經營業範圍，更有望實現彈性坪效管理。

本輪融資中攜程作為投資方之一，將與美味不用等達成深入合作，一方面有助於滿足攜程拓展到店場景的意願，另一方面美味擁有攜程需要的在餐飲連接落地服務與餐位庫存，能夠為攜程提供從出行到就餐場景的信息流+服務流+權益的閉環。

美味不用等成立於2013年1月，截至目前投資方已聚齊阿里、百度、新美大和攜程。數據方面，平台已經覆蓋超過200個城市，頭部客戶近10萬，月均服務人次為8000萬，沉澱會員數4500萬，排隊預定月均訂單超過2000萬，單日支付最高流水達2.6億元，佔據了90%的排隊系統市場。

公司融資史：

2013年10月，完成天使輪融資，盛大資本領投

2014年8月，完成A輪融資，經緯中國領投，信天創投跟投

2015年1月，完成B輪融資，天圖資本領投

2015年10月，完成5億元C輪融資，美團點評、百度戰略入股

2016年12月，完成數億元C+輪融資，支付寶、中視資本投資

2018年3月，完成4億元D1輪融資，阿里、攜程共同投資

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