這5道懶人蒸菜，做法簡單，好吃不上火！

這5道懶人蒸菜，做法簡單，吃了不上火！

排骨蒸豆腐

材料：豆腐、排骨、黃豆醬、蚝油、鹽、雞粉、生粉

做法：

1. 豆腐切塊，排骨洗凈斬小件；

2. 排骨用黃豆醬、蚝油、鹽、雞粉、生粉調味腌制；

3. 把豆腐和排骨擺盤，蒸10分鐘左右，取出撒上蔥花便完成咯。

香菇肉末蒸鵪鶉蛋

材料：鵪鶉蛋八隻；肉末100克；香菇八朵

做法：

1.肉末放好所需材料抹在香菇上鵪鶉蛋敲開放在肉末香菇上

2.中火蒸十五分鐘左右，起鍋前撒蔥花即可！

肉末蒸豆腐

材料：豆腐、榨菜、肉泥

做法：

1. 榨菜切成碎。豆腐切小塊，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。

2. 鍋里熱油，放入蔥姜爆香，倒入肉末，迅速劃散，倒入生抽翻炒幾分鐘加鹽即可。

3. 把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。上鍋蒸，水開後10分鐘。取出撒香蔥。搭配香菜更好。

筍乾鹹肉蒸豆瓣?

材料：水發天目山筍乾150克，鹹肉150克，鮮豆瓣200克，薑片5克。

雞湯150克，菜籽油15克，味精3克，糖2克，鹽1克。

做法：

1.將筍乾切細條；鹹肉切薄片；鮮豆瓣汆水備用。

2.鍋內下菜籽油，入薑片煸香，下筍乾、鹹肉片煸炒出香，加入雞湯煲3分鐘，然後加入鮮豆瓣，調味後將湯汁收干，出鍋裝盤，上籠蒸5分鐘即可

香菇蒸雞腿

材料：雞腿，香菇，油，雞粉，生粉，白糖，胡椒粉，麻油

做法：

1.香菇用熱水泡開洗凈，，雞腿去皮洗凈，切塊

2.雞肉用生抽，麻油，雞粉，胡椒粉，白糖，生粉拌勻，腌制30分鐘

3.香菇切小塊，鋪在盤子里，雞肉放在上面

4.鍋中放入水，上蒸架蓋上鍋蓋，大火燒開放入盤子，大火蒸15分鐘出鍋

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