這桌滿漢全席都是撿來的，108道「瑪瑙菜」不帶重樣！

近日，新疆吐魯番的楊先生做了一大桌滿漢全席，但是這足足108道菜根本不能食用，只能用來觀賞，因為它們的選料全部都是瑪瑙，而且其中大部分都是他歷經多年撿來的瑪瑙。

楊先生在採訪的時候說：「我最大的愛好就是撿石頭，而且更鐘情於我們的國石——瑪瑙，雖說它們的存世量很大，但是其如玉般油潤的河料籽料更加富有收藏價值。」

他還補充到：「別看它們只是一道道菜品，但是其選料、顏色搭配以及形狀修整等工序卻花費了我很大的功夫，其中大部分的用料都是我自己外出遊玩時撿來的，小部分材料是買來的。」

由於楊先生生活在新疆，地處比較優利的環境，所以他經常會去戈壁灘、巴楚縣黑山以及克拉瑪依等地撿瑪瑙，其中很多料子都是地表料，也就是所謂的籽料。

這些飯桌上的瑪瑙都是經過精挑細選而裝盤成為一道道佳肴，可想而知楊先生曾經外出撿瑪瑙的次數以及撿到的數量。日復一日，年復一年的累積才有了可以製成一桌滿漢全席的數量及質量。

這些「瑪瑙」菜品中有黑山經脈瑪瑙、葡萄乾瑪瑙、戈壁玉、眼石等的地表料，還有些類似肉菜的瑪瑙也選用了山料，不過為了搭配出更多的顏色和形狀，他也四處搜尋購買了一些上好的瑪瑙。

從瑪瑙的選料到搭配再到擺盤，每一個步驟楊先生都會去參考關於滿漢全席的菜品記載，以致於更好的抓住其中精髓，還原出每道菜的最佳品相。由於這108道菜品都不一樣，所以選用的瑪瑙也基本上不會有重樣。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！