可以補充蛋白質的零食 營養又好吃
乳製品
1.在小孩的餅乾或吐司上放起司。
2.放小塊狀的起司進烤馬鈴薯、蔬菜、湯、面、肉、水果等等。
3.煮熱麥片或奶油湯的時候,用牛奶取代水。
4.在蔬菜和義大利面中加入奶油或起司粉。
5.在奶油湯、土豆泥、布丁、砂鍋菜里加進粉狀牛奶或未稀釋的淡奶。
6.在喜歡的水果或混和冰沙中加入優格或乾酪。
蛋類
1.所有蛋都必須要煮過以避免有害的細菌存活。
2.將煮熟的蛋冷藏,再切碎加進沙拉、砂鍋菜、湯、蔬菜等等。或是做一道簡單快速的蛋沙拉。
3.巴氏消毒過的蛋可作為較低脂肪的蛋替代品。
肉類、禽類、魚類
1.把吃剩的肉或魚加進湯品、沙鍋菜、沙拉或蛋煎里。
2.用酸奶油和醬料浸泡塊肉和碎肉。
豆子、堅果、小種子
1.把小種子或堅果撒在甜品上,比如水果、冰淇淋、布丁、乳蛋糕等。也可以加在蔬菜、沙拉、義大利面上。
2.把花生醬或杏仁醬抹在吐司或水果上,或加進奶昔里混和。
高卡路里食物(高熱量食物)
黃油、油、色拉醬:
1.在你的小孩的餅乾或吐司上放起司。
2.放小塊狀的起司進烤土豆、蔬菜、湯、面、肉、水果等等。
3.在土豆、飯、義大利面、煮好的蔬菜淋上融化的奶油或沙拉油。
4.在湯或砂鍋菜里加進黃油攪拌融化。
5.做三明治前在土司抹上融化的奶油或一般的美乃滋(不是低脂的)。
6.使用一般的(不要用低脂的)沙拉醬在三明治上,或用蔬果沾一些吃。
奶製品:
1.在甜點,薄煎餅,鬆餅,水果和熱巧克力中加入鮮奶油,或將鮮奶油加進湯和砂鍋里。將鮮奶油以液體的形式用在烘焙,或加進湯或砂鍋里,或者擠在甜點上作為頂部配料。
2.放小塊狀的起司進烤土豆、蔬菜、湯、面、肉、水果等等
3.在烤土豆或蔬菜里加進酸奶油。
4.在麵包或餅乾里加進果凍,大一點的小孩可以加蜂蜜。
5.在水果里加果醬。
6.在蛋糕上面放冰淇淋當配料。
也別忘了身體活動
身體活動隊健康的小孩有很多益處,他能協助維持肌肉質量、體力、續航力,並讓骨頭變強壯。對大人來說,他能增進食慾並減少憂鬱、疲勞、噁心、和便秘,在癌症治療時也可以。
已有研究顯示身體活動對癌症治療的成人們是有幫助的,但對小孩則還沒有夠完整的研究。你可以詢問醫生你的小孩能做什麼活動,或是有沒有臨床實驗可以參與,如果醫生同意,可以從少量(可能一天5到10分鐘)、他能夠負擔的量做起,並以一天1小時為前進。讓小孩在他覺得有能力的時候進行,不要強迫他,需要的時候也要鼓勵他休息。
資料來源:American Cancer Society (美國癌症協會)
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