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被追問人生最大遺憾:竟是想娶4個老婆?連金庸都自認沒他有才華

李嘉欣說:「他是品位最好的男人。」林青霞說:「他是成熟女人仰慕的男人。」白韻琴則說:「他是最懂女人心的男人。」談男女,蔡瀾把少年的孟浪與風流、長者的豁達與超脫融為一爐。曾經有記者問他:「你人生最大的遺憾是什麼?」他答道:「是生錯了時代。不能像阿爺那樣有四個老婆,而且還可以在一起打麻將。」

今天,我們要談的是蔡瀾。年輕時,他的職業是電影監製,他曾經說過:「看靚女是我的職業」,他說,如果他是製片人,選演員,一定要看起來順眼,眼神夠有靈氣。他還曾撰文《主觀問題》:「我說美是主觀的,任何一個女人都有美麗的地方,只要你喜歡就是。主觀問題,最後一定以吵架終結。」有一次被記者逼問得太緊,他只好說:「香港最漂亮的演員是陳秀雯!」

談起美食類紀錄片《舌尖上的中國》相信很多吃貨朋友是熟悉的不能再熟悉了,《舌尖上的中國》的成功跟一位老者有關,他就是蔡瀾,《舌尖上的中國》特邀總顧問,作為世界華人健康飲食協會榮譽主席的蔡瀾給節目提出了很多建議性意見。蔡瀾除了是食神,還有許多值得我們津津樂道的故事,都知道他跟金庸、倪匡、黃沾並稱為「香港四大才子」,不過比起他們三位才子,蔡瀾似乎更全才些,不僅在美食方面有很高的造詣,還在詩詞、書法、金石、電影等方面都造詣不凡。

就連金庸先生都承認自己沒有蔡瀾有才華,並感嘆蔡瀾是一個真正瀟洒的人,還說蔡瀾是他除了妻子林樂怡之外,一生結伴同遊走過最長旅途的人,由此可見評價極高。如果問蔡瀾是金庸老先生小說里的哪一個人物,那應該就是令狐沖了,不過比令狐沖厲害的是,蔡瀾更風流不羈。記得有次許知遠的訪談節目《十三邀》專訪蔡瀾,節目中許知遠問過蔡瀾有多少個女朋友?還必須要蔡老說實話。蔡瀾回答中表示:「幾十個有吧,一年一個不過分吧」!許知遠直接說道:「那61個總是要有的」,菜老也毫不避諱的表示有!不過蔡老的女友雖然不少,但是每個都皆接之以禮,不逾友道。

除女友外,蔡瀾的好友更多,可謂是:三教九流,不拘一格,這也是為什麼金庸佩服他的原因所在。年過花甲的蔡瀾給人的第一印象是領帶和旅行箱很艷。「閑來無事時,我會拿彩筆畫領帶和旅行箱,色彩隨心所欲,看上去很艷,只因我心理年齡還很年輕。」很多人都問過蔡瀾,電影人、美食家、商人,你究竟是做什麼的?蔡瀾說:「我只想做一個人,這並不容易。做人就是努力別看他人臉色,做人也不必要給別人臉色看,人與人之間要有一份互相的尊敬。所以我不管對方是什麼職業,是老是少,我都尊重。」

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