喝老白茶的危害，喝老白茶的危害是什麼？

1、喝老白茶的危害

沒有,白茶是沒有什麼副作用的。但是有一點是我們需要注意的,由於白茶性寒涼,所以胃「熱」者可在空腹時適量飲用。胃中性者,隨時飲用都無妨,而胃「寒」者則要在飯後飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。

另外在飲用白茶的時候,還需要注意一點,就是白茶的用量。飲用白茶不適宜過濃,所以一般是用5克茶葉和150毫升的水,而水溫在95度以上就可以了。

另外上面有說到,白茶是濃茶,而腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶,也不宜空腹喝茶。

2、老白茶的分類

就老白茶的儲存形態可分為散茶和茶餅。二者的主要區別的在於,外形上:一為色澤銀白透黃的散白茶,一為壓製成茶餅色澤深重帶褐色的白茶;內在的區別:老白茶餅經過壓制這道工序,存放的過程中會自然發酵,而散裝老白茶則不會。

3、老白茶的泡法

投茶:依蓋碗容量大小而定,一般投茶量為蓋碗容量的1/3,寧少勿多,少了可通過控制注水量來掌握濃度,多了則很難,也品不出什麼色香味。

洗茶:即醒茶,又稱溫潤泡。我們說,茶葉未沖泡之前是「睡著」的,我們要讓它接下來有好的狀態、好的口感,那麼醒茶很關鍵:不提倡用太滾的水對著茶葉猛衝,而應用」潤「的手法把茶葉慢慢喚醒。

沖泡:這時水溫宜高,也即剛沸騰過的;手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入,水流一定要低,不能對著茶葉沖。

出湯:出湯要注意把握兩點:時間,第一泡出湯快慢看醒茶程度,醒茶充分則注完水後停留5秒即可出湯;醒茶不充分時間稍微可拖後。手法:平、穩、快,碗要端平、手拿穩,該出湯時千萬別猶豫,一定要快,儘快瀝干;瀝干後,蓋碗歸位,蓋子可稍微打開,讓茶葉通通氧氣,這樣茶湯會更好喝。

喝老白茶的作用

1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。

2、白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外,還含有人體所必需的活性酶,可以顯著提高體內脂酶活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩萄葡粉的腸吸收,分解體內血液多餘的糖分,促進血糖平衡。

3、白茶含豐富多種氨基酸,其性寒涼,具有退熱祛暑解毒之功。

4、白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質。

老白茶和新白茶的區別

1、茶葉的外形

各類茶具有一定的外形規格,一般好的茶葉嫩度高,主要表現為鋒苗好、白毫顯。此外,好茶葉條索緊、身骨重而挺直。

2、茶葉的色澤

無論何種茶類,好茶均色澤一致,光澤明亮,油潤鮮活。如果茶葉色澤不一,深淺不同,暗淡無光,說明品質劣。

3、茶葉的凈度

品質好的茶葉凈度好,不含茶片、茶梗、茶末、茶籽、木片、石灰、泥沙等雜物。挑選茶葉時,仔細查看,便會分辨出來。

4、茶葉的香氣

任何茶類,好茶葉都沒有異味。且每種茶都有特定的香氣,挑選時需根據具體情況來定。選購時,最好先查找一些該好茶葉的資料,準確了解其香味特點,就容易挑選了。

5、茶葉的牌子

散茶可以看到茶葉的外形、色澤、聞到茶葉的香味,而對於包裝好的茶葉,則很難分辨出來。此時,我們就可以根據茶葉牌子的好評度來挑選。

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