始於根脈、惺惺相惜,泥土生養草木,用砂壺泡茶
茶道
茶道
西辰
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自古以來,
文人雅士大都對紫砂情有獨鍾。
一把溫潤的紫砂壺,
能夠醒詩魂、解酒困、添畫韻、增書香,
它的魅力不僅僅在於它是件實用的土陶器皿,
更是一件頗具鑒賞價值的藝術珍品。
從上古開始,
中國人就與茶結緣。
那時的茶還是作為藥用,
直接嚼下,飲汁食葉,
以解誤食之毒,彼時的茶葉,
與草藥並無分別。
都說水是茶之母,壺是茶之父。
如果說,水的靈性喚醒了茶的天然稟賦,
那麼,茶湯的孕育,則離不開壺的醞釀。
在所有泡茶的器皿中,
紫砂壺以其獨特的材質、博大精深的文化底蘊受到追捧。
紫 砂 與 茶 道 的 情 緣
佛說:「前五百年的回眸才修來今生的擦肩而過」。
紫砂,自然之泥;茶,自然之草。它們本屬兩界,然而上天做媒,從明代開始,它們攜手相伴至今。這樣的緣分,又是自然賦予它們多漫長的修行?紫砂壺與茶是完美的伉儷,能將茶的甘美髮揮到極致,而其本身有著清雅的君子之風。泥土生養草木,用砂壺泡茶,本來「天作之合」,它們的親近,乃順應天意的良眷佳偶,這或許就是我們愛上它們的緣由吧。確實就是那麼一渦好茶,由壺嘴扁輕輕地流出,倒入一個茶杯的心間;就是那麼一渦好茶,迎著品客待長了時間,再久點,卻還能成為一壺絕佳的冷茗;就是那麼一渦好茶,若配上一個品茗的人,他必是聞見了壺間的茶香,心裡捨不得抿一口,唇舌卻忍不住要去品它,管那渦茶流有多玄妙,多細緻,足夠令你對它,聯想到一切自然,造物的神工和不可思議處;就是那麼一渦好茶,本來就該使人神醉,倒有點像宇宙本身,也有點像我們內心的情波,委實不算誇張,尤其是那麼一渦好茶是那麼洒脫風雅,偏偏還那樣有意無意地搭配著紫砂壺。時間久了,是否也悟出些所謂的茶道來呢?
茶道的意境,首先源於飲茶本身的感味,飲茶可以給人以清新、淡雅、閑適的感官享受。 而一旦這種享受與紫砂茶具的古雅精緻融合後,就更能給予飲茶之人以絕佳的性靈享受;其次,茶道可以理解成一種陶冶精神的習慣,當一個人拿起紫砂壺給自己泡上一杯清茶,總是可以給人以優雅的情趣和舒暢的氛圍。
以前,古人的交際總是以飲茶為一種自然的回歸,並將其理解為一種獲取和諧之氣的理想途徑。而紫砂壺本身的形、神、氣、態又頗能貼合這種和諧自然的茶道境界,因此,當人們將飲茶和紫砂茶具擱於茶道一體之時,總能引導飲茶之人進入一個超世脫俗的理想世界。
如今的紫砂藝術經過幾十代紫砂藝人的奉獻,也已趨於成熟,無論是在造型裝飾還是工藝技術等方面,都形成了一套系列性的理論知識。定義一件完美的紫砂作品,可以從兩方面衡量:一方面,紫砂作為美術品,應具備形、神、氣、態四要素。形,即形式美,指作品的外部輪廓:神,即神韻;氣,即氣質,陶藝所蘊涵的和諧色澤美;態,即形態,作品的高低肥瘦剛柔方圓的各種姿態。
紫砂與茶,始於根脈、惺惺相惜,有一種與生俱來的默契。喝茶之人,更希望在茶與壺的泡養之間、在湯色的轉換之間、在茶香的入喉之間,感悟紫砂與茶之間那種無與倫比的匹配之美,然後將這種美悄悄地浸入生活。
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