你喜歡紫砂壺的球孔嗎?
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關於紫砂壺的球孔
文丨砂海墨韻
相信壺友們都了解,作為泡茶容器的紫砂壺,是有多種出水孔的,如今常見的多有「網孔」、「球孔」,在以前,也還有「獨孔」。
三種出水孔
其中,最受爭議的,便是紫砂壺的「球孔」,一些壺友認為球孔是「低廉、劣質」的代表,還有一些壺友認為球孔是「工藝更細緻」的體現,那麼球孔到底好不好呢?
我們先來看看這兩種觀點。
觀點一:工藝細緻
有的壺友認為,全手工戳出球孔,是工藝的體現,非常的細緻。
同時,球孔也使得壺出水更加好,是他們比較喜歡的。
觀點二:劣質、低廉
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還有許多壺友看到有球孔的紫砂壺,便認為這種壺是比較掉價的,比較反感。
此類多為廉價的商品壺,多是打著「188球孔」、「出水暴爽」等標籤,非常的泛濫,甚至連石瓢、西施這種都要裝上球孔以作點綴,因此不喜。
紫砂壺的球孔
球孔,是近現代才在紫砂壺上出現的,即在壺身裝流部位的內壁粘上一個布滿小孔的半球。
細密的濾孔和凸起的球面,可更好地過濾茶葉、且能保證充足的水流面積。
球孔
其實我們需要客觀地看待紫砂壺的球孔。
首先,作為設計和工藝來說,的確是在一定程度上解決了出水的問題,例如,有些「三彎嘴」之類的壺裝球孔,出水效果會比較好。
三彎流
但是並不是說球孔就是必須的,直管流的紫砂壺出水都比較好,例如石瓢、西施等,這類的壺本身出水就非常好,根本不需要球孔。
石瓢出水
此外,球孔的弊端也有,便是出湯不幹凈,總會殘留一點,並且茶渣堵住的話,也不便清洗。
持觀點一的朋友們,不應該對球孔存在偏見,有些壺型是適合裝球孔的;
持觀點二的朋友們,也不要對球孔盲目追捧,讓無良商家有機可乘。
不知道壺友們是如何看待紫砂壺球孔的呢?
希望以上的內容,可以對壺友們理解紫砂壺中的球孔有所幫助,總之,若是看到裝球孔的石瓢,還是不要買為好。
PS:其實出水孔中,網孔是比較實用和推薦的。
在三種出水孔中,獨孔的弊端是茶渣容易隨茶湯流出,球孔的弊端是出湯出不幹凈,總會殘留一點。而網孔無以上二者的毛病,做得好的網孔,出水爽利,最後壺內涓滴不剩。
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