淺談宜興紫砂壺，每一把都是經典

中國宜興是我國著名的陶瓷產區之一，又是中外聞名的陶都。宜興紫砂陶是採用當地稀有的含鐵粘土質粉研為原料製成的一種紫紅色主體的陶瓷產品，其歷史始於北宋而盛於明清，其中紫砂茗壺因名人輩出，造型豐富多彩，經典名作時涌，而深受國內外人士的喜愛和珍藏。

宜興紫砂陶得天獨厚的地理環境條件，註定了宜興紫砂在中國陶瓷史上無可替代的地位。紫砂陶使用的主要是紫砂泥，其可分紫、紅、綠三大類紫砂泥。

紫砂泥質地細膩柔韌，可塑性強，透氣性好，是質地極優的陶土。紫砂泥含多種人體必須的微生礦物質，紫砂泥中坯料顆粒的大小直接影響著紫砂陶的可塑性和燒成後其本身的透氣性，在同一種紫砂泥中，加入兩種不同大小的顆粒，其透氣性肯定不同，顆粒大，其排布結構就顯得疏，透氣性就好，顆粒小，其排布結構就顯得密，其透氣性就要差一點，紫砂陶燒成溫度也是影響紫砂陶透氣性好壞的一個原因，在陶瓷的燒成過程中，我們不能不提到陶瓷燒結溫度，一般講來，溫度高其本身的結晶就好，燒成後陶土的密度就要細，這樣其透氣性就差，溫度低，結晶就差，密度大，其透氣性就好。

宜興紫砂壺與瓷壺最大的區別就是***兩種物質本質上不同，一種是陶土，一種是瓷土外，最大的區別就是它們的結晶度，紫砂壺因坯料細密適當、可塑性好，且顯示它優越的透氣性，故而紫砂壺泡養時，茶不失原味，色香味皆好，熱天可以數日不餿。而瓷壺因燒成結晶好，達到瓷化，這就無透氣性可言，從而也失去跟紫砂壺泡茶相提並論的所有條件。另外，紫砂壺在泡茶把玩過程中，可以把茶壺玩到珠圓玉潤的效果，所以，玩壺過程也正是藏壺玩壺人享受的過程。而瓷壺從新壺到舊壺，要想享受這個過程就很難。

紫砂壺的形狀也直接影響著不同茶泡時的效果，如在沖泡綠茶過程中，如果我們使用的是一把筒身高，口蓋小的茶壺，那泡出來茶肯定澀，茶湯渾濁帶糊味，而筒身低，口蓋大的壺泡出來的茶肯定茶香湯清。

反之，如果用於燜泡紅茶、普洱，那就要一把筒身高|、口蓋大小適當的茶壺了。因為像普洱如不燜泡，其湯和色就出不來，上述因素都是紫砂的散熱因素，所以泡茶壺型是關鍵。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！