這幾種食物一定要熟了才能吃！多少人都吃錯了！

1、雞蛋

我們在看日劇的時候，裡面的主人公都是會生吃雞蛋，看起來很美味的樣子，然後一天都精神滿滿！但是他們吃的都是用技術處理過的，可以生吃的雞蛋。一般的雞蛋中含有沙門氏桿菌，會對人體的建剛造成危害。另外雞蛋中含有的抗生物素蛋白，會與人體內的維生素結合，干擾維生素的作用。

2、黃豆以及豆製品

黃豆中含有的血球凝集素若是在沒有熟的時候就吃下去，會在體內使得紅血球不能正常凝結。另外黃豆中也含有胰蛋白酵素，會阻礙蛋白質消化吸收。

3、十字花科類的蔬菜

很多人都喜歡吃蔬菜沙拉，有的人也會動手做。捲心菜，花椰菜等都是屬於十字花科類的蔬菜，這類的蔬菜含有甲狀腺腫素，生吃它則會影響身體對於碘的吸收，造成甲狀腺腫大。

4、木薯和竹筍類

很多人吃火鍋都喜歡涮木薯和竹筍，但是這類的食物含有氰苷類物質，如果沒有熟透就吃的話，會引發呼吸困難、噁心、嘔吐及頭痛等癥狀。

這些食物是不適合生吃的，一定要煮熟了吃，糖心蛋是小編喜歡的食物，看來也不能吃了呢！

（本文內容和圖片均來自網路）

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