韭菜別再做韭菜盒子了，教你一種新做法，兩天不吃就饞得慌

韭菜的營養和功效我不說大家都知道，用我們東北話來說：補腎效果那是杠杠的！很多時候我們招待親朋好友餐桌上都離不開韭菜這道下飯菜。我們北方一般拿韭菜做韭菜盒子或者是韭菜炒雞蛋。不論是口味還是手法，那都是超級棒哈！

前幾天出了一款韭菜炒河蝦的菜譜，小艷看著文章底部好評如潮，甚是欣慰。今天咱們繼續談韭菜這道家常菜的話題。其實，韭菜有個非常要好的搭檔，和它天生是一對，它就是玉米面。玉米面常吃有減肥功效，韭菜常吃可以補腎，如果它們兩個一起食用呢？聰明人已經立即嘗試去做了。韭菜這種新做法我平時隔幾天就給家人做上一次，老公說兩天不吃就饞得慌，我又有什麼辦法呢？接下來小艷就教大家如何做這道美食，希望大家能夠喜歡。

【玉米面韭菜餅】

【材料】：100g細玉米面，50g白面，1把韭菜，1個雞蛋，2g小蘇打，溫水適量，油鹽適量。

【步驟】：1、首先在準備好的小碗中依次倒入100g細玉米面，50g白面，2g小蘇打，適量鹽，攪拌均勻後打入一個完整的雞蛋。

2、如同做韭菜盒子一樣把面和好。用準備好的37度溫開水攪拌混合麵粉成糊狀，和好之後蓋上蓋子醒發30分鐘。

3、一把韭菜洗乾淨，切成細丁裝碗中備用。

4、韭菜加入麵糊中，攪拌均勻。

5、取電餅鐺，鍋中刷油，模具也要刷一層油。

6、把攪拌好的麵糊全部倒入模具中，定型至脫膜。

7、翻個個，烙至兩面金黃，用筷子一按快速反彈方可出鍋。

【小貼士】：1、做玉米面韭菜餅無需過多調料，也無需蔥姜蒜之類調味品，這樣才能吃到韭菜和玉米面本身的味道。

2、模具是關鍵，做出的美食會促進食慾，不信你自己試試看？

好了，親愛的朋友們，今天營養美味的玉米面韭菜餅，小艷就分享到這裡。如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，小艷會認真閱讀您的每一條留言，謝謝大家！

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