我們喝的最多的羊奶是什麼品種的羊所產？

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有這麼一句話是「世界羊奶看中國，中國羊奶看陝西」，由此可見，陝西是羊奶大都，陝西的羊奶很優質。那麼，我們經常喝的羊奶是什麼品種的羊默默無聞給我們貢獻的呢？——薩（莎）能羊。

薩能羊介紹

薩能羊原產於瑞士西北部伯爾尼奧伯蘭德州的薩能山谷地帶，主要分布於瑞士西部的廣大區域。當地居民主要從事奶畜業，優良的氣候，豐美的牧場和長期以來有組織有計劃的育種工作，從而培育成了現代高產的乳用山羊品種，為當今世界上乳用山羊的代表種，已遍布各國，是分布最廣的山羊品種。傳入其他各國後，除進行純種繁育外，主要是作為雜交改良地方山羊的父本。薩能山羊對提高地方山羊的產奶量和體尺方面效果顯著，並以此為基礎培育成功許多新的奶山羊品種，並以其產地命名。目前僅歐洲就已有十幾個國家已經培育成了自己的薩能奶山羊品種。該種奶山羊經傳教士傳入我國，有長達70年的悠久歷史，而正式批量引入是1932年，80年代以來又陸續從英國、德國引進小批量。著名的關中奶山羊即有它的血緣。

薩能羊具有奶用家畜的楔狀體型，被毛白色或稍帶淺黃色，由粗短髓層發達的有髓毛組成，公羊的肩、背、腹和胴部著生少量長毛。皮薄呈粉紅色，僅顏面、耳朵和乳房皮膚上有小的黑灰色斑點。公母羊一般無角，耳長直立，部分個體頸下靠咽喉處有一對懸掛的肉垂(但非品種特性，不能以此評定是否純種)。體軀深廣，背長而直，四肢堅實，乳房發育充分，但相當數量的個體尻部發育較弱而且傾斜明顯為其缺點。薩能奶山羊公羊體高85厘米左右。體長95～114厘米；母年體高76厘米，體長82厘米左右。成年公羊體重75～100公斤，母羊50～65公斤。該種山羊早熟繁殖力強，繁殖率為190%，多產雙羔和三羔，泌乳期8～10個月，產奶量600～1200公斤，乳脂率3.8～4.0%。

薩能羊的產奶量隨分布地區和飼養管理條件的不同而差異甚大，以英國、法國和美國的薩能山羊產奶性能最佳。由於薩能羊產區的自然條件而使該品種對直射日光十分敏感，因此適宜於舍飼條件。據觀察，薩能奶山羊最適合於亞熱帶氣候環境下飼養，過熱的氣候不利於其生長發育和生產性能的充分發揮。已種時十分重要。

薩能羊抗病力強，在平原、丘陵、山區，北方、南方均可飼養，適應性強，瘤胃發達，消化能力強，能充分利用各種青綠飼料，農作物秸桿。嘴唇靈活，門齒髮達，能夠啃食矮草，喜歡吃細枝嫩葉；活潑好動，善於攀登，喜乾燥，愛清潔，合群性強，適於舍飼或放牧。

長喝羊奶對我們身體有哪些好處

呵護腸道健康

羊奶粉富含優質蛋白，且易過敏的異性酪蛋白含量非常低，對於嬰幼兒更適合飲用，且利於身體發育和腸道健康，是母乳缺失寶寶最佳選擇。

改善過敏癥狀

有些寶寶和牛奶粉會產生乳糖不耐受的癥狀，改喝羊奶可以有效改善，減少過敏和乳糖不耐受現象。

抵禦疾病

羊奶除了營養價值還有很高的醫療價值，特別是對於呼吸道疾病、腎病、肺癆咳嗽、都有極大的輔助治療之效。

美容養顏

女性飲用羊奶或是做面膜可使肌膚光潔柔潤、瘦身養生、緩解衰老等功效。

養胃解毒

羊奶性溫，有滋陰養胃、潤暢通便、解毒的作用。

產後恢復

女性產後可通過羊奶來補血養身，補充奶水，緩解小便不通等問題。

治療創傷

羊奶細細瀝於口中，可治療小孩口瘡，用羊奶汁治療漆瘡。

美味食補

羊奶對於食養生也起著重要作用，可用羊奶做出多種美味的食物。

沐浴美肌

在洗浴時加入800左右毫升羊奶，以35度溫水攪拌均勻，浸泡半小時左右，可使全身肌膚柔滑水潤且舒心安神。

強身健體

羊奶的高營養對於讀書的孩子，可以補充大腦營養和利於身體發育；對於中年人可以緩解工作壓力和補充每日所需的營養物質；對於老年人則可以安神補腦，延年益壽之用。

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