這些食物一起搭配會更營養

生活中我們都比較注重食物的搭配，這樣不僅滿足營養均衡，而且還會幫助人體更好地吸收食物所含的營養物質，可是如果搭配錯誤會對身體造成危害，所以今天小編就給大家推薦可以搭配更營養的一些食物。

1

海帶+冬瓜

海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營養素，對利尿消腫潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物，這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助於減肥瘦身。最常見的就是海帶冬瓜湯了，如果喜歡吃蠶豆，還可以在湯中加一點，蠶豆中富含粗纖維及其他有效營養成分，能讓湯品幫助減肥的效果更強。

2

豆腐+海帶

豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，並能阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是皂角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘，由於海帶含碘多，也可誘發甲狀腺腫大，兩者同食可以讓豆腐中的皂角苷多排泄一點，使體內碘元素處於平衡狀態。

3

大蒜+魚

大多數海鮮中都含有大量礦物質，如鋅、鐵、銅、碘、硒，其混合物有天然抗炎和降低膽固醇水平的作用。而且在做魚的時候加入大蒜比單獨食用魚降低膽固醇的功效更大，因為大蒜可以阻止低密度膽固醇的增加。

4

菠蘿+肉類

菠蘿中有菠蘿蛋白酶這一特別物質，它可以把動物肉的大分子蛋白質水解成小分子肽或氨基酸，不但能使肉變得更嫩，還能提高蛋白質的利用率，更有利於人體的消化和吸收。所以菠蘿特別適合跟牛肉、豬肉、雞肉等肉類一起做菜，菠蘿蛋白酶可以起到肉質嫩化劑的作用，因此，菠蘿可以作為安全的水果「嫩肉粉」。菠蘿肉就是我們餐桌上常見並常吃的一道美食了。

科學的食物搭配能使營養更全面，味道更鮮美，更有利於健康。以上介紹的這幾種食物搭配，大家在家可以多做做，好吃又營養。

九華康健康∣關心您健康的公眾號

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！