生活中常見的五花肉，這幾種家常做法你都吃過嗎？味道不要太好

豬肉是日常生活中最常見的了，豬的每一個部位都可食用，營養價值也會有所不同。今天講的是我們平時喜歡吃的五花肉，這是一種肥瘦間隔的肉質，做法有很多，吃法也不一樣。而五花肉也是大多數人比較喜歡的，它不像瘦肉那樣全瘦，不小心火候就會變老，不易下咽。肥肉又油脂太多，吃多容易長胖。五花肉就不一樣了，肥瘦間隔得剛剛好，不肥不瘦口感好。下面一起來看看五花肉的一些菜式：

一、粉蒸五花肉

這道菜可以說沒用到什麼技術，只要會蒸就可以了。只要將五花肉腌制好上鍋蒸一個小時就差不多了。吃一口，肉入口即化，腌制的調料味融入到肉質中，香濃的味道衝擊了整個口腔。這道菜強身健體還可以通便哦，有便秘的人可以嘗試吃吃。

二、紅燒五花肉

五花肉稍微切得厚一點，然後就下鍋加調料翻炒，煮久一點將五花肉煮爛，把調料的味道都煮進肉里。這樣吃起來就更加的香濃可口了，咬一口甜香甜香的，非常的下飯，老少都可以偶爾吃一下。

三、剁椒五花肉蒸茶樹菇

這款吃得不會膩，和剁椒魚頭的做法差不多的。主要就是剁椒弄好再和茶樹菇、五花肉蒸在一起。茶樹菇的香味融入到五花肉中去，肉味香濃，營養豐富。茶樹菇的富含氨基酸，很適合小孩子吃。

四、芹菜炒五花肉

這道菜也容易，先將五花肉炒出油來再將芹菜倒進去翻炒加調料就可以吃了。這個肉吃起來有點韌韌的，西芹炒進去也解膩了，而且芹菜會降點血壓，更富含維生素。適合一些血壓高的人吃。

五花肉說肥不肥，說瘦不瘦的，吃起來剛剛好，不油不膩的。而且常吃五花肉有補血益氣、利尿通便、養陰補虛的功效，對身體虛弱的人來說煮上一碗五花肉湯，會給你帶來一定的好處，不過比較胖和有高脂肪的人就不要經常吃了，會給身體帶來不利的影響。

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