這些東北的野菜，你都吃過嗎？

蒲公英，這在東北叫婆婆丁。生吃或者焯完包餃子、蒸包子，還可以帶水凍上冬天吃，跟新鮮的一樣。

薺菜。焯水後燒湯最好，也可以包餃子。

野蒜，這在東北叫小根菜、大頭泵。可以蘸醬吃，還可以炒雞蛋吃。

刺嫩芽，龍牙楤木的嫩芽。焯水後蘸醬吃，或者切碎了炒雞蛋、烙餅。

旱蕨菜，炒著吃，或者是蒸包子。

水蕨菜，吃法同旱蕨菜，但口感比旱蕨菜好。其他的還有薇菜、猴子腿、水黃瓜等蕨菜品種，都十分好吃。

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