懶人也會做的電飯煲蛋糕，快來pick一下！

嗨，朋友們，是我！

有件非常開心的事情要告訴你們！

今天！我做成功了一款懶人蛋糕！

所以迫不及待地想要跟你們分享啦！

感興趣的話 就請繼續看下去吧！

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配料表

·雞蛋4隻·麵粉3大勺

·純牛奶6大勺·綿白糖4勺

·食用油少許·細鹽少許

步驟一

將4隻雞蛋的蛋黃和蛋清分離，分別放入小碗備用。

（照片只是示範，請忽略我的技術哈哈哈）

步驟二

為方便電動打蛋器運作，將小碗里的蛋清轉移至深口容器中。

為了突出甜，可以稍微加少許鹽，然後再加一勺綿白糖！開始打啦！

有點稠了？停！再加一勺綿白糖！繼續打！

注意哦！打蛋清的過程最關鍵！

不能一次性加糖！

最後將蛋清打至「奶油狀」，用筷子提起也不會掉下來的程度。

我用的是電動打蛋器，所以很快就打成了，

朋友們如果沒有打蛋器的話，用三根筷子也行！只是手會超級酸！

步驟三

還記得被分離開的蛋黃嗎？接下來，我們往裡加兩勺綿白糖，三勺麵粉，六勺牛奶。

混合攪拌均勻。麵粉很容易結成小塊哦，要耐心！

注意哦！這裡就不要用電動打蛋器啦！用三根筷子攪拌就行！

待最後麵粉小顆粒差不多沒有了，ok，進行下一步！

步驟四

將打發好的蛋清倒入打好的蛋黃液中。（如圖）

同樣也是用三根筷子攪拌均勻！So easy！注意手法是上下攪拌哦！

步驟五

終於該電飯煲登場了！

按下煮飯鍵，預熱（煲底微熱即可）

倒入少許食用油，底部和壁上都要均勻沾到！

把攪拌好的蛋糕糊倒入鍋中，蓋上鍋蓋！

按下煮飯鍵,待跳到保溫檔時，

用濕毛巾捂住通風口，悶20分鐘！

之後再按下煮飯鍵，再悶20分鐘！

最後！掀開蓋子~

跟本王的大臉一樣圓的蛋糕成型了！

看起來是不是很biangbiang！

中間的小孔是被牙籤戳的，

是為了方便確認蛋糕內部熟了，

不確定的朋友們也可以用這方法試一下！

最後在加上你們喜歡的水果點綴就好啦！

紅紅綠綠的為了圖片效果嘻嘻嘻

但我覺得光吃蛋糕也很好吃！

超級鬆軟！吃一塊還想吃！

有點像超市買的微波爐蛋糕粉做出來的味道！

動手試試吧！無需烤箱一個電飯煲就ok！

反正我這麼笨的也會啦！

最後別忘記點贊哦。么么。

愛你們的老王.

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