據說能讓人看一眼就微笑的全球「治癒系」美食又走紅,中國上榜的是……
前段時間,美國旅遊信息網在全球範圍內選出了十種來自不同國家的「治癒系食物」。
所謂「治癒系」指的就是每個人都能從這些食物里找到心靈上的滿足,緩解壓力與焦躁感。
而且早在1966年,美國創刊歷史悠久的《棕櫚灘郵報》就首次提到了這個概念:「成年人在遭受壓力時,會尋求美食的慰藉——這些美食與童年時期感受到的安全感有關,像是媽媽煮的雞蛋或濃湯。」
這就好比飢腸轆轆時,一個熱氣騰騰的大肉粽,慰藉你孤寂的心靈;
疲憊時,一口細膩柔滑的乳酪蛋糕,讓內心深處滿溢著溫暖的馨香。
每個國家都有一道專屬於自己文化的「治癒系食物」,以盛產美食而聞名的中國也不例外,趕緊來看看,你的最愛有沒有入選吧!
1
印度
米豆粥
米豆粥是印度和巴基斯坦地區特有的一種傳統美食。把大米和豆子熬煮成豆粥,再加入印度特有的酥油和煉乳,味道醇香又富有營養。
此外,印度人還喜歡在粥里加一些辣椒、油炸茄子或者酸乳酪,這才是地道的印度式早餐!
2
南非
酵母麵包醬
酵母麵包醬的英文名叫做「Marmite」,它最初在英國生產,後又在南非生產。Marmite由釀酒酵母提取物(一種生產啤酒時產生的副產品)製成,咸中帶鮮,現在已經成為歐洲早餐桌上主要的調味麵包醬。
在烤好的脆麵包上撒幾粒蔥花,再抹上鮮美的酵母麵包醬,想想就很愜意
3
義大利
風味意麵
當濃湯番茄熬成的肉醬汁配上順滑的麵條,再加一些培根蘑菇,濃烈鮮美的意麵總能讓人忘記煩惱,感受到生活的愜意。
用高湯煮沸的意式碎面高顏值又美味,可愛精緻的樣子讓人忍不住馬上嘗一口!
4
新加坡
魚片粥
將新鮮的魚切片,和大米一起熬制,配上些許香菇、蝦,魚肉的鮮美融入粥的濃稠之中,最適合早晨來一碗!
魚片粥營養清淡,非常適合食欲不振和消化不良。
5
斐濟
芋葉椰奶湯
將芋頭葉放入椰奶中煮熟製成的湯,芋葉醇鮮,椰奶美味,濃濃的湯汁暖心又暖胃。
6
日本
日式粥
日本的日式粥可以說是清火養胃的首選了。用小火把大米熬成粥糊狀,再放幾粒補氣的紅棗或者桂圓,簡單就是營養。
簡單易操作的日式粥不僅可以當做開胃的早餐,用來瘦身清胃也是很不錯的選擇!
7
芬蘭
越橘
小小的紫越橘雖然形似藍莓,但是營養價值卻異常豐富。而且越橘的口感酸甜適口,帶著一股自然的清香,非常適合榨汁。
紅色越橘還能解酒或者當做果醬來食用,想必酸酸甜甜的口感讓人吃一口就會變得非常滿足!
8
挪威
花椰菜濃湯
營養豐富熱量又極低的花椰菜配上濃郁的土豆湯,再加幾片培根更顯濃湯的醇厚。
雖然看起來熱量似乎很高,但是清爽的花椰菜中和了口感和營養,美味又不用擔心會吃胖!
9
美國/加拿大
薑汁汽水
碳酸飲料中加入薑汁,可以暖胃的生薑還可以提高消化功能,碳酸控的必備!
最後
大家是不是很期待我們中國上榜的美食呢?
答案就是!!
湯麵
作為中國歷史最悠久的傳統食物之一,湯麵把濃郁的湯汁和鮮美的麵條融合在一起,順滑爽口,吃一碗簡直幸福感滿滿!
那麼對你來說最治癒的美食又是什麼呢?
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