貧血會降低孩子的免疫力，嚴重可致命！孩子缺鐵性貧血該咋辦？

小星星今年6歲了，他虎頭虎腦，活潑好動，身體一向棒棒的。

可是最近這幾周，小星星經常感冒，臉色蒼白，也不愛活動了。

小星星的媽媽趕快帶孩子去醫院做了一個全面體檢，檢查結果顯示：小星星最近的表現是缺鐵性貧血導致的。

小孩貧血的主要表現是四肢無力，精神萎靡，顏面和口唇蒼白，指甲發白，感到疲倦，注意力不集中，不願意多活動，免疫力降低等癥狀。

貧血不是小事，如果長期貧血，肝脾腫大，心律加快，心臟擴大，嚴重時可出現心力衰竭。還會危及到孩子的生命。

⊙如何判斷孩子是否貧血呢？

1、面容氣色：最直觀的就是看面容，氣色的好與壞，往往一眼就能瞧出來。看看孩子是否有面色蒼白，氣色不佳，沒有血色的表現。

2、精神狀態：貧血往往會潛移默化的影響人的精神狀態，患有貧血的人往往會有精神不濟，嗜睡，容易疲乏的情況。在充足休息時間下，孩子是否會有容易沒精神，做事提不起勁的表現？如果長期存在這種表現，家長就要引起注意了。

3、黏膜甲床表現：貧血還會表現在人體的黏膜甲床上。仔細觀察一下孩子的牙齦，口腔粘膜，還有手指甲，有沒有蒼白的表現？這些細節最容易被人忽略，但卻是身體預警的信號。

4、運動情況：紅細胞可以攜帶氧氣，如果貧血的話，紅細胞的攜氧能力往往會下降，你需要吸入更多的氧氣來滿足自己的需要，所以同等量的運動，貧血的孩子往往會有呼吸急促，加深加快的表現。

5、畏寒發冷：如果血不足，貧血患者往往會有畏寒發冷的表現。

世界衛生組織公布的全球學齡前兒童貧血患病率中，我國學齡前兒童的貧血患病率為20%-39.9%，已經屬於中等程度了。

⊙兒童缺鐵的危害

1.導致免疫力降低

學齡前兒童出現缺鐵性貧血，會進一步影響血紅蛋白的生成，全身各個器官都會受到影響，比如，孩子的免疫力會下降，容易患呼吸道感染。

2. 影響智力發育

長期缺鐵，會導致血液的攜氧能力明顯下降，引起大腦供氧不足，致使孩子出現記憶力下降，反應變慢，注意不集中，學習能力下降的情況。

3. 增加鉛中毒的風險

當孩子體內缺鐵的時候，對重金屬的吸收將會增加。曾有調查顯示，將近10%的孩子存在血鉛超標，也就是說每10個孩子，就有1個存在血鉛超標。孩子年齡越小，重金屬滯留在體內的時間就越長，神經受損就越嚴重。

4. 影響孩子生長發育

長期缺鐵，會導致孩子消化功能減退，食欲不振，吸收較差，常腹瀉。從而影響到孩子生長發育的進程。孩子的骨骼、肌肉得不到足夠的營養，大運動發育也會受到阻礙。

缺鐵性貧血應該在醫生指導下，嚴重的需要服用鐵製劑進行治療，輕度的可以在孩子的飲食上多補充維生素和微量元素鐵，多吃含鐵豐富的食物。

⊙含鐵豐富的食物推薦

動物肝臟：動物肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。

動物全血：豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。

各種紅肉：豬肉、牛肉的營養價值極為豐富，雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。

雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。

水果乾果類：紅棗、櫻桃、葡萄乾、桑葚干、龍眼乾。這些水果乾果含鐵量也不低，可作為日常小零食，補充能量，味道好，很受孩子們的歡迎。

木耳和蘑菇：黑木耳、蘑菇類鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

芝麻醬：芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。

黃豆及其製品：每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。

蔬菜類：南瓜、萵筍、菠菜、莧菜等，雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但孩子每天都要大量吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個重要來源。

Θ 補鐵的誤區

澄媽發現，很多家長都認為菠菜、蛋黃是補鐵的良品，其實是個誤區，你就算把孩子喂成大力水手，也難以糾正缺鐵的現狀。

食物中的鐵分兩大類：血紅素鐵和非血紅素鐵。血紅素鐵主要來自肉類、魚類、動物內臟等動物性食品，它的吸收率高（10%-25%），而且在腸道的吸收不容易受其他食物成分的影響。

非血紅素鐵主要來自大米、小麥、豆類等植物性食物，吸收率（2%~20%），植物中的草酸、鞣酸、茶鹼、植物纖維等成分還會與鐵形成不溶性鐵鹽，影響鐵的吸收。

菠菜、蛋黃中的鐵都是非血紅素鐵，吸收率低，而且菠菜中還含有大量的草酸，會影響鐵的吸收。不誇張的說，十幾斤菠菜的補鐵效果才抵得上50g豬肝。

所以，動物性食品是補鐵的首選。

另外，因為鐵的吸收還需要維生素C的參與，所以還需要適當給孩子補充一點含維生素C豐富的水果，促進孩子對鐵的吸收，如橙子、桃、蘋果、獼猴桃、葡萄等。

如果是葉酸缺乏導致的貧血可以多補充含葉酸和維生素b12豐富的食物，比如青菜、香菜、大白菜、菜花、芹菜、甜菜、蠶豆等。

還有，寶媽們一定要給孩子補充足量的高蛋白食物，比如肉、蛋、奶、豆製品，高蛋白飲食一方面可以促進鐵的吸收，另一方面也是人體合成血紅蛋白必需的物質。

缺鐵性貧血大多是因為孩子們吃飯偏食挑食造成的。

澄媽給大家介紹一個小妙招：吃飯的時候，你可以給孩子們聊聊食物的魅力，比如：豆腐可以讓你長高高，青菜可以讓你皮膚好，變成漂亮小公主。鱈魚可以讓你的腦子更聰明，學習不費力。

通過適當引導，糾正孩子偏食挑食的壞習慣，讓孩子的營養均衡，身體棒棒噠！

最後，澄媽來推薦一道營養美味的補鐵佳肴：紅燒豆腐鴨血。

把豆腐和鴨血切成一樣大小的方塊，過水焯一下，然後用不辣的黃豆醬加蒜末炒香，加水，放入豆腐、鴨血，燉煮幾分鐘，再加入一些富含維生素C的黃瓜片或小青菜（澄媽自創的哦），調味，出鍋。

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