萬萬沒想到，媒體人眼中的普洱茶竟然是這樣的存在

最新 05-12

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「斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。」

5月5日，立夏日，眾多資深媒體人和茶山一線經營者、企業家來到茶業復興二樓，為這個喧囂的春茶季做了一個不一樣的總結。

洪漠如：二十四節氣是農耕文明的產物，立夏這一天，太陽到達黃經45度時為立夏節氣，農作物在這天茁壯成長。二十四節氣其實是人類通過自身生產實踐來溝通天地，茶其實也是在天地間尋找一種生活方式達到和諧。

二十四節氣是品味布朗與茶業復興聯合發起，今天大家喝的就是2014年的品味布朗，感受布朗山的風味。這幾年整個布朗山的茶，每年都能製造春茶的熱點，去年32萬老班章、今年68萬、還有今年45萬的最大樹冠。布朗山到底是什麼滋味，今天大家都會品嘗到。

今天到場的有資深媒體人和企業家，還有跨界的，用不同的標準來評估這個產業，不同視角看春茶，會有非常豐富的思維碰撞。

周重林：非常感謝大家的到來，今天是第130期沙龍，也是立夏茶會。立夏之前是穀雨，我們聯動24城辦茶會，引起了不少的轟動。今天立夏，邀請大家來，一是喝好茶，二是貢獻好的點子。

我們為什麼會談這個話題呢？徐元鋒發表過三篇文章，反思現在普洱茶是不是過度虛胖？影響了整個行業，讀完之後振聾發聵。徐兄邀請任維東老師，他也常年在茶界奔走，做了很多有價值的事情。還有來自電視台的李盈，和都市時報的虞青。剛剛到的小黑，做茶山黑話視頻做了100多期，非常了不起。還有來自茶山一線的王笑、袁總，以及很多厲害的朋友，待會自由交流環節大家都可以介紹一下。

不知道大家走進茶城的時候會不會發現，家家戶戶都有冰島、老班章。「不賣班章冰島，到底能不能開店」？當你真正去了冰島、去了老班章的時候會失望，但是滿世界都是老班章冰島，家家戶戶都有名山古樹。現在喝茶也是，我以前都是喝台地熟茶的，過去還有人送班章冰島，但是現在沒人送了，因為送不起了。

無論價格多高，始終有商人覺得這個價格是值得的，因為品質確實好。在雲南，班章、冰島就是個大IP，在其他地方，比如福建茶區，請撒貝南吸引眼球，同一時間雲南也請了明星但是沒效果啊。為什麼？雲南不一樣，茶山就是明星。我們是垂直媒體，但是我們跳出這個茶，站在更高的角度做一些思考。

徐元鋒：我對普洱茶是愛之深責之切，我在這個行業，就多說說傳媒和茶行業的互動。我寫過三篇文章，大家有的看到了，有的也許沒注意到。第一篇文章叫《天價普洱茶炒作是自毀前程》，第二篇《別讓古樹茶成為山頭的負資產》，第三篇《警惕消費者對普洱茶的審美疲勞》，三篇發出來也受到了很多人的關注。實際上，我們觀察下來，現實情況和文章所表達的是相反的，自毀長城的人更多了，古樹茶越來越熱等等。

我前段時間就去了一趟冰島，回來想想，媒體這個行業有優勢也有劣勢，觀點相對來說比較中立。茶是雲南綠色食品品牌中排位第一的，但是隔行如隔山，我們採訪也好、寫作也好，接觸的比較淺表，有時候採訪本身也未能做到中立，所以媒體要先把位置認識清楚。

關於媒體和茶行業良性互動問題，我們媒體觀察普洱茶行業，發現普洱茶的知名度和美譽度是不匹配的。知名度很高，普洱茶在全國茶葉市場來說品牌價值都很高，但是美譽度較差。說到普洱茶就覺得這個裡面水又深又渾，北京的朋友買普洱茶都要來托我買山頭茶，這樣才放心一點。現如今這個市場已經不正常到這個程度，這是總體的感覺。

今年媒介批評的聲音大於讚揚的聲音，自媒體的聲音大於行業內部的聲音，尤其是業內的聲音很微弱，比如方舟子事件，權威和正能量的消息是不足的。現在，自媒體自帶流量遠遠超過傳統媒體的聲音，可喜的是主流媒體開始越來越關注這個行業並介入這個行業，但是如果沒有一個平衡是不健康的。

普洱茶市場會不會成為第二個旅遊市場？會不會面臨整改？這種亂象對普洱茶會產生很大的負面影響，會影響到雲南的形象。雲南正在打造「千億雲茶產業」，茶葉品牌排在第一位了，這是一件非常重要的事情，我們也要對正面宣傳普洱茶提高一個認識層次。

任維東：我喝普洱茶時間不長，今天喝的茶很好，很不錯。普洱茶說不上懂，知道一些皮毛，就說一點感受。

首先，作為主流媒體的，尤其是黨政媒體，在普洱茶發展到現在應該更多參與，自媒體也應該發出正直的聲音。

第二個，作為普洱茶的消費者也好，經營者也好，應該對市場保持敬畏，不要被暴利遮住雙眼，現在已經有很多例子來證明，比如大蒜、瑪卡，要吸取教訓。

第三個，大家都說普洱茶的價格太貴了喝不起了，那你買不起冰島難道喝不起普洱茶了，你完全可以去買大益，買下關沱，口感非常好。換個說法，難道你買不起保時捷就不開車了嗎？那街上這麼多車哪來的呢？你完全可以開別的車，你也可以喝別的茶嘛。我喝了二十幾年茶了，同樣是有什麼茶喝什麼茶。消費者要保持理性，不要去跟風。

第四個，普洱茶不管是冰島也好，老班章也好，最終就是茶，茶是用來喝的不是用來炒作的，大家明白這個道理就應該回歸理性。很多人喝普洱茶會慢慢陷入一個誤區了，為了顯擺就要一定喝點老冰島、88青，沒喝就沒辦法見人似的，這都是很不理性的。

特別是省政府提出來2020年雲茶產業要達到1000億元，穩定在630萬畝，為了實現這個目標，不管是茶農還是媒體，每個人都可以盡自己的一份努力，好好的把你這個品牌做好，把品質做上去，把茶葉的市場推廣做好。大益公司在很多機場做大益茶庭，借用星巴克的模式，在韓國在馬來西亞，這個就是非常好的榜樣。有人說，中國所有的茶企加起來都不敵一個立頓，雲南有幾萬家企業，產值有多少呢？還是那句老話，好好做普洱茶，練練內功，把品質做大做強，這才是茶產業發展的方向。

李盈：其實我我是一名時政記者，不算是茶界高手，平常關注普洱茶來自自媒體的聲音比較多，包括對熱點話題的思考是不夠的，但是這一現象需要改變。普洱茶是雲南省的經濟招牌，在大的政策背景下，媒體必須把目光放在這個行業上。

我昨天從普洱回來，參加一個走基層調研活動，我想交流的和前面兩位老師說的方向不太一樣。我想作為一個旁觀者的角度，交流一下看法。

我這次去了倚邦和易武，都是名山古茶資源集中的地區，但是在倚邦，這裡的茶農非常窮。倚邦作為名揚天下的茶山，在我們印象中應該是很富有的，但現實卻很破敗，茶農住的房子也很破。老班章現在非常熱鬧，現在已經是二春了，上海北京來的尋茶團一波接一波的過來。山上有很多家庭小作坊一樣的企業，沒有品牌可言，那這個市場有沒有暴跌的可能性呢？大家都知道，古樹茶資源就這麼一點，但是到處都在賣古樹茶，所以現在市場上以假亂真的情況真的非常嚴重。而且，處在最底層的茶農，其實沒有真正進入到這個紅火的產業鏈中。

我覺得，西雙版納、普洱市這些產茶大區應該合力做好宣傳，發展生態，這才是茶行業發展最大的基礎，古樹茶只是一個引子。媒體也應該關注生態茶的發展，為現在妖魔化的現象潑潑冷水。

虞青：喝茶對我來說是人生一大樂事。我茶齡不長，對茶的認識和歷史文化的認識是從周老師的《茶葉戰爭》開始的。我來自「茶鄉」保山昌寧，對身邊這片綠葉，之前是沒有太多的認識的，但是《茶葉戰爭》之後為我打開了一個新的視野。

從消費者的角度來看，像我這樣的茶客也是忐忑的、迷茫的。普洱茶有千萬種品牌，各說各的好，消費者如何鑒別？如何找到一款適合自己的、乾淨的茶？

今天立夏，春天喧囂的茶山在此時暫時告一個段落。今年茶山很熱鬧，各種老闆都上山了，明星也來了，朋友圈裡都變成制茶高手了，那作為一個消費者怎麼來鑒別呢？這是一個非常難的問題。我痴迷普洱茶很久了，為了搞明白我花了很長時間才找到屬於自己的茶，那是不是所有人都要這樣呢？肯定不行。

今天的話題很好，「流量在茶山，蕭條在市場」，消費者不是要追求越陳越香，而是想找到一款性價比好的茶。我在想，我們能不能讓茶回歸本身？茶行業怎麼樣來建立大眾產品的標準？這個標準為又什麼出不來？作為媒體，需要對消費者進行正確的引導，不要盲目的去追求名山古樹。

小黑：大家聊了這麼多，基本上每個觀點我也都想去聊聊。現在茶山黑話已經一百多期了，自己也是茶商，也在做品牌，我想我是這個行業當中更能跳脫出來的人。剛剛前輩將到「理性」這個詞，過去兩年我們自己的理念就是做「理性的普洱茶玩家」。

99%的人看圈內是好奇的也是畏懼的，想要去研究探索。普洱茶就歷史發展來講，時間並不長，20年都不到。2005年以前大家都不喝普洱茶，到現在其實有很多東西沒跟上發展，比如渠道。在我看來是偽渠道，茶都在經銷商手裡，不在消費者那裡，「毛細血管」都不流通，所以渠道是不暢的。十多年的發展時間，歷史造就了很多大事件，圈內有很多迷霧，但圈外才是大眾化市場。

還有一方面，怎麼看待主流媒體？媒體想要宏觀是很難的，但是主流媒體要好的一點，起到一個以正視聽的作用。

炒作名山、個性化市場，內容本身容易被誤解，我們只能聊觀點，因為事實是很難碰觸的。冰島價格會更高，而且是不可逆的，這是供需關係決定的。現在到茶山的交通越來越方便，需求在上漲，但是供應不變。冰島、老班章本身就是標籤，為什麼要去靠冰島、靠老班章，因為傳播成本低，這在一定時期是必然的。就商業模式來講，冰島班章未來發展方向像會像紅酒產業中的勃艮第，一些主流茶商發展趨勢為波爾多。

名山頭背後的炒作，褒貶不一，類似龐氏騙局，我們其實更應該警惕普洱茶的增值概念。吉普號是不做增值化概念的，想增值就不能喝，但是茶入口才是價值。

徐元鋒：我2017年才接觸茶，我們在自己的報道中也遇到困惑。去年拍賣的時候還發了新聞，但是今年不發這個新聞了。大家都能看到這個問題，但是怎麼達成解決方法需要我們思考。有人說，今天大蒜就是茶葉的明天，不過茶葉的漲價和大蒜還不一樣。茶農還是賺了錢，冰島、老班章這些地方的茶農收益很大。通過茶葉對於邊疆少數民族的教育和培訓是非常難得的，生態偏僻的地方因為有了茶葉接觸到市場，會用微信了，會買學區房了，這是很了不起的事情。

王笑：聽了各位老師的發言，受益匪淺。作為普洱茶行業經營者，到底是做大眾化市場還是圈內個性化市場，對於剛剛從業的我們來說，個性化市場更能讓我們獲利。這是生存方式的選擇，所以我們選擇做個性化的市場。百年古樹茶是不可複製的，我們只希望能在普洱茶圈內生存發展，沒有更多長遠的遠光，在這裡多聽聽大家的看法。

王先生：我曾經做過工業監測處處長，經歷過普洱茶行業的發展，這個茶葉對少數民族脫貧是決定性作用，基諾族、愛伲族、拉祜族，這三個民族對種茶的歷史有絕對的話語權。在茶的發展過程中，要走正常的路，哪怕到了42萬一斤，但是核心產區的產量就是這麼一些。無論怎樣，普洱茶的名聲是出去了，以前做大紅袍的、高山茶的，都跑來雲南做普洱茶，以後具體如何整合是以後的事情，我們要對雲南的茶有信心。

余世剛：我們古樹人家是專做原料的，對外面的市場不太了解，而且只專註於做自己基地的原料，所以對臨滄茶區了解得更具體更多一些。今年雲南省的茶產業是值得我們可喜可賀的。

第一，雲南幾個大的產區，今年氣候好，雨水相對適中，好的氣候讓茶發芽整齊旺盛，相對去年來說，今年茶的品質是很好的。像冰島老寨、小戶賽、昔歸、綠水塘及雲縣、永德等地的茶葉品質今年明顯比往年好得多。

第二，往年在茶山，出現兩個極端，高端高價山頭茶供不應求，出現低價茶賣不出去，茶農甚至不採了，這是很嚴重的問題。但是今年不一樣，為什麼不一樣？根據公布的官方數據，全省白茶產量有三千噸，紅茶八千多噸，比去年增長了很多。就拿我們古樹人家來說，去年就五百斤白茶的訂單，今年接到訂單要9噸，問題是最後沒有鮮葉了，我們也才交出7噸的量。這點至少說明，雖然整體產量增加，但曬青毛料明顯減少，白茶增多，對茶農來說這無疑是件好事。

第三，茶山交易方式的創新，大部分都電子化，微信、支付寶、手機銀行、刷卡機全部用上，安全方便！另一個就是鮮葉現場「競價」交易明顯市場化，外地茶商茶人到茶山，看到自己喜愛的茶樹或鮮葉，相互間現場競價交易，茶商間也都不認識，畢竟來到茶山，親自看採買走踏實，當然也算理性。

古龍：我關注茶業復興很長時間了，今天坐在這兒作為一個消費者，聽了媒體老師專家的發言很有感觸。我是一個新茶客，2015年年底才開始喝茶，喝的比較雜，一開始追求山頭純料，對拼配不感興趣，後來口味也包容了，尋找適合自己的茶。

大家的觀點我都聽了，普洱茶行業和媒體的互動，藉助媒體的平台發聲，期待引起行業協會和政府的關注。但是現在聲音太多，我們只能通過自己的口感來辨別。茶是雲南的特色產業，市場好了才能造福雲南的茶農。

楊普龍：在茶行業十多年，前幾年在媒體做雜誌，這幾年也跑茶山，關於樹齡這個問題，茶界是莫衷一是的。南糯山古茶樹為什麼是八百多年，這和當地父子聯名的傳統有關，因為哈尼族到哪裡都會帶茶樹去，是他們必種的作物之一。

關於茶山講故事這個問題，茶山本身就有故事。那麼多人不遠千里過來，天南地北的車牌都有，來這裡看看民族習俗就是一個體驗。我到易武採訪，十幾年見這裡都蓋起了山村別墅。易武和寮國接壤，布朗山和緬甸接壤，這些寨子一半的媳婦都是那邊過來的。民族文化融合、跨境民族文化，這些本身都是自帶故事的，傳播出去，消費者很感興趣就自然會來茶山。