常用檸檬泡水喝，這5個好處會悄悄跟著你，不過這個步驟別錯了

立足科學理念，傳播營養健康，又到了和友們說健康的時刻，今天要和友們分享的健康話題是檸檬養生，檸檬可是一種很好的藥物水果，營養價值極高，常用檸檬泡水喝，這5個好處會悄悄跟著你，可惜大多數人少了1個步驟

1、常喝檸檬水美白

研究發現，檸檬肉汁富含的檸檬酸、VC有很強的抗氧化作用，其超氧化物歧化酶活力高，對自由基抑制能力強，可促進肌膚的新陳代謝及抑制色素沉著等。

2、抗病毒提高免疫力

檸檬皮中的檸檬苦素有抗病毒、抑菌和提高免疫力的作用；檸檬皮中還含有香豆素，它除了具有很多人都知道的抗凝作用，也有抗病毒、提高免疫力等作用。

3、輔助調節三高

檸檬皮中的檸檬果膠是良好的水溶性膳食纖維，有調節血糖、血脂和潤腸通便等作用；檸檬里含有的橙皮苷，它屬於類黃酮成分，有消炎、抗高血壓等作用；檸檬里含有的聖草枸櫞苷也屬於類黃酮成分，有抗氧化、調節血脂等作用。

4、健脾開胃助消化

夏季人體飲水增多，會稀釋胃液，降低胃酸殺菌能力，適當吃些酸味食品可增加胃液酸度，健脾開胃，幫助殺菌和消化。

5、防治腎結石

檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少。

檸檬泡水一定要保證水溫合適，可惜大多數人這個步驟做錯了

要知道檸檬的營養價值需要合適的問題來支撐，水太涼香味不容易泡出來；水太熱一方面vc有損失，另一方面還容易浸出枯萎物質如橙皮甙等。而泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

此外，如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。

ps：市場上售賣的檸檬水可能加了很多添加劑，讓口感更貼合你喜歡的味道，建議真的想有健康功效，可以選擇自己在家製作，畢竟買個檸檬回家一切，泡水就可以了。如果嫌口味有點酸，還可以加點蜂蜜（市場上賣的可不一定給你加的是蜂蜜哦）

最後，說一說黃檸檬和青檸檬

黃檸檬體形較大、果皮較厚；青檸檬比黃檸檬更酸、皮更薄、汁更多。營養價值方面，厚果皮的檸檬有較濃的香味，富含檸檬苦素、類黃酮、香豆素等；果肉比例大，果汁多的檸檬所含的檸檬酸和維生素C較多。看友們對哪個功能需求多，可以選擇哪種檸檬。

參考文獻

張紅.檸檬片泡水益健康[J].養生保健指南

圖片來自網路

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！