紅豆薏米遇到山藥，你可別只想著熬粥，紅豆山藥糕也是一道不錯的甜品

山藥在日常生活中是很常見的一道美味食材，非常的有藥用價值。營養價值高，含有豐富的維生素，可以拿來製作各種各樣的美食，既可以做湯,也可以拿來炒。但今天小編要跟大家分享一道山藥新做法，既不是做湯，又不是拿來清炒，只需要兩根山藥,一碗紅豆,三個步驟就能做出美味的山藥糕出來，老人小孩搶著吃，非常的美味，下面就開始製作吧！

用料山藥 300g紅豆 40g薏仁 30g細砂糖 8g清水 適量

做法步驟

1、紅豆40g、薏仁30g用清水浸泡一晚，撈出放入湯鍋中，加入清水，開火煮至熟軟，撈出瀝干備用2、山藥300g去皮，放入上汽的蒸鍋熟，取出碾壓成泥備用3、炒鍋放入細砂糖8g、清水100ml，開中火攪拌熬煮成粘稠的糖漿 4、倒入紅豆薏仁，翻炒均勻裹上糖漿，然後趁熱倒到山藥泥里混合均 5、將紅豆薏仁山藥泥填入模具中壓製成形，脫模6、軟糯爽口的山藥糕就做好啦，快嘗嘗。

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