新茶季如何購買武夷岩茶大紅袍、水仙、肉桂，有三招分享！

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於企鵝號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

壹

回到榕城，原計劃睡它個天昏地暗，直到日上三竿。

奈何生物鐘養成後，七點鐘準時睜開眼睛，躺在床上，輾轉反側，很難再睡回籠覺。

算了，毅然和我柔軟的大床告別。

改逛街，置辦點新衣裳？想到要化妝……額，懶癌症發作，不想動。

或者，看電影唄，復聯3熱映，來點視覺衝擊感強的畫面，換換腦子，把腦海里的茶樹圖片、茶山圖片給替換一遍？

But，最後還是因為惦記寫文章，作罷。

瞧，我就像上了一台發條的機器，一旦運作起來，很難停。習慣是一件很可怕的事，它會深入骨髓，滲透到每一個細胞當中。

每天拿起手機的第一件事，P圖，手機的圖片，大幾千張，都等著麻花的再造。和茶友們的互動，也成了必修課。

近期，茶友們關注的焦點，新茶。

如，新茶什麼時間上市；新茶多少錢；新茶怎麼沖泡；新茶怎麼選購；新茶什麼時候喝最好等。

其中，上榜率最高的一條——新茶季，怎麼才能選到符合心意的岩茶。

這個話題，合眼緣，今兒的文章，就你了！

貳

關於岩茶的選購，是一件細水長流的事兒，堪比老李培養李麻花。

從第一天喝茶開始，「買茶」，就成了頭等大事。

會不會買茶，茶買的好不好，將直接影響喝茶的體驗。

買茶，有點像搞建築，如果我們要蓋一棟三層的小洋樓，需要按照步驟來。

第一，我們要先置辦原材料。鋼筋、水泥、沙土，這些是必備的。（對應喝茶中的茶具，如蓋碗、茶杯、茶道六君子等）。

第二，搭建地基。（相當於喝茶基本常識，比如喝岩茶，你至少要明白哪些茶屬於岩茶的範疇。）

第三，搭建房屋的基本框架，砌好牆面，勾勒出房間的模樣。（相當於喝茶中的買茶。）

第四，就是軟裝，按照自己喜歡的風格來裝修即可。（相當於沖泡的地位，會買茶，如果不會泡，那將功虧一簣。）

按照流程來，才能搭建出正常的房屋，否則都成了比薩斜塔，怎麼住人呢？

同理，買茶也要按照規矩與流程來。

關於新茶季如何購買岩茶，有三招分享。

叄

第一招：鎖定品種範圍

岩茶特色之一——品種多，不，應該說是非常多！

就目前，99%的人都知道，武夷岩茶有一個大紅袍。但只有1%的茶友洞悉，岩茶的品種，遠不止大紅袍這麼簡單。

岩茶的品種到底有多少種呢？

算不清。

當下流行的武夷岩茶品種，排隊報個數。

水仙、肉桂、大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰、石乳、雀舌、矮腳烏龍、北斗、奇丹、黃觀音、黃玫瑰、瑞香、金牡丹、金觀音、金柳條、白瑞香、黃旦……

這還是只是冰山一角中的一角，a little。

要是把所有的岩茶品種羅列完畢，怕是這篇文章都寫完不完，還會看成鬥雞眼。

故而，在新茶季買茶，最關鍵性一招：確定你要喝的品種。

要是喜歡水仙，那就耐著性子挑水仙。高叢、老叢，慧苑、牛欄坑，輕火、中火，通通都喝一遍，這個新茶季，彈指一揮間，過了。

買茶，和古代選美有異曲同工之妙。

先在大範圍內中挑選符合選秀要求的女子（手如柔荑，膚如凝脂。領如蝤蠐，齒如瓠犀。螓首蛾眉，巧笑倩兮，美目盼兮。至少要有三項符合標準吧），統一送進紫禁城，最後由皇帝篩選，符合心意的，留用，看不順眼的，直接成了宮女，從此無緣君上。

那些被麻花pass的茶，比落選的秀女還可憐，直接進了冷宮，都沒機會出來晃蕩。

在屏幕那頭的你們，都能享受一次皇帝的待遇，在網路的那一頭遙控著，最後在麻花提供的岩茶選項里挑出自己喜歡的品種。

這次第，爽！

第二招：確定買茶預算

買茶的預算，直接影響你的購買力。

比如，你能接受一斤3k-5k之間的肉桂，選擇還挺多。

除去價格到令人髮指的肉桂，基本上能喝到正岩茶區出產的肉桂。像蓮花峰啦，三仰峰啦，竹窠啦，鷹嘴岩啦……都是小case。

即便是牛肉，你只要別按斤買，3k-5k之間的預算，還是能喝上十泡的。

瞧，您也是喝得起牛肉的人。

想當年，麻花還沒有像樣的工作，入不敷出，喝茶完全是精神層面的奢侈享受，狂甩**巴克奢侈的多。

買茶的預算，低的可憐，都不敢往「正岩」方面去想。正岩茶，只是偶爾的精神慰藉，奢侈享受，還是按泡買，怕是再也沒有像麻花這麼「摳門」的茶客了。大多數的口糧茶，只停留在半岩級別。

往事不堪回首，回想如今，一言不合就用正岩肉桂煮茶葉蛋，罪過呀罪過。

若是您的預算比較有限，那建議您可以考慮口糧級別的水仙、肉桂，或者是小品種岩茶。不貴，至於好喝與否，全看個人。

就目前，好評度較高的小品種茶，多，趣味性強。

有高香代表隊（黃觀音、黃玫瑰、金牡丹、瑞香、金觀音等）。

有四大名叢（鐵羅漢、白雞冠、半天腰、水金龜）。

還有自成一派、閑雲野鶴的石乳、北斗、雀舌等。

喝岩茶，開心就好，不必拘泥於只喝一兩種茶，但當涉獵，才是正解。

第三招：找靠譜渠道

第三招，才是決勝千里之外的重點！買茶一定要有靠譜渠道。

這些渠道，需要時間驗證，並非朝夕之間就能確定。即便你到武夷岩茶原產地去，街上的茶葉店，未必都是靠譜的掌柜。

我就碰上幾個騙子掌柜，隨便拿外山肉桂充當正岩肉桂，真當我們這些買茶者，舌頭都是殘的，喝不出味道來？

那類滿嘴跑火車，買茶全靠吹的掌柜，趕緊拉黑，別讓他污染你的視野，混淆視聽，誤導你買茶。

關於怎麼判斷茶掌柜靠譜與否，只能靠實踐經驗，買兩次茶，自然可見分曉。

對咯，對於那類「9塊9包郵的岩茶」，還是趁早打消念頭，別想著嘗試。

肆

除去挑玉石、紅酒、畫作，挑茶，是唯一一件能讓麻花覺得繁瑣的事兒。

挑茶， 必須一絲不苟，半點馬虎不能有，更不能將就。

如果我挑茶都是「湊活」、「將就」、「隨便」、「可以啦」，那樣，甲乙丙丁家的茶，不費吹灰之力就能出現在岩茶課堂里，可不是好事。

心裡那道坎，過不去，我也是有脾性的人。

更可怕的是，估計村姑陳會一巴掌拍在我的臉上。

想想都疼，還是老實挑茶。

哪怕岩茶虐我千百遍，我仍待它如初戀！

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版權聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。

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