「外科苑」這麼可怕的大腸癌，原來是可以預防的！

飲食 05-13

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這麼可怕的大腸癌，原來是可以預防的！

文/肛腸科孫鋒副主任醫師

大腸癌

是常見的消化道惡性腫瘤之一。在西方經濟發達國家，每誕生25個嬰兒，日後就有1人將患大腸癌。在我國，近20年來隨著飲食習慣改變等因素的影響，大腸癌的發病率逐年上升，全國每年約有4.75萬人死於大腸癌。其實，可怕的大腸癌是可以預防的，今天我們一起來聊聊這個話題！

大腸癌有多可怕？

大腸癌是起源於大腸上皮組織的惡性腫瘤，根據解剖位置，大腸癌可以分為結腸癌、直腸癌和肛管癌，是最為常見的惡性腫瘤之一。

對於大腸癌，大多數人很少去關注過，但是據最新數據統計顯示，我國大腸癌發病率連年「走高」，每年新發病人數約為13至16萬人。在消化道腫瘤中，已僅次於胃癌，穩居第二位。除了「六王爺」李丁，翻開影視明星、商業驕子和政壇高官的個人檔案，我們驚奇的發現，曾經叱詫風雲、家喻戶曉的人物，竟有許多因罹患該病而不治身亡。

2007年6月29日，中國台灣著名導演楊德昌於因結腸癌在美國病逝，享年60歲。

2009年7月29日，著名表演藝術家李丁同志因患直腸癌病醫治無效，在北京醫院不幸逝世。

2004年8月14日，「人民的好乾部」，呼和浩特市委書記牛玉儒，患大腸癌死亡，年僅52歲。

2004年11月，麥當勞中國大區首席執政官CharlieBell，因患大腸癌去世，終年44歲。

2004年11月10日，改革開放的風雲人物、被稱為「膽大包天」第一人的均瑤集團董事長王均瑤患大腸癌在上海逝世，享年38歲。

1993年1月20日，英國著名電影演員，美國好萊塢巨星赫本，因患大腸癌，死於瑞士洛桑的家中，終年63歲。

哪些人屬於大腸癌的高危人群？

一般認為，以下人群屬於大腸癌的高發人群：（1）大腸癌高發區40歲以上有消化道癥狀者：便血、腹瀉、便秘、大便變細及腹痛；（2）有大腸癌病史者（複發）；（3）有大腸癌癌前病變者；（4）有大腸癌家族史的直系親屬；（5）有大腸息肉家族史的直系親屬；（6）有盆腔放療史者。

大腸癌的癌前病變包括：腺瘤、炎症性腸病（潰瘍性結直腸炎、克隆氏病、血吸蟲病）。潰瘍性結腸炎患者發生大腸癌的風險為一般人群的20倍，發生大腸癌的年齡也比一般人群提前約20年，其大腸癌的平均發病年齡約為40～45歲。

大腸癌如何預防？

大腸癌是可怕的，但是大腸癌是可以預防的，它的預防策略包括三級預防。一級預防包括：（1）改變生活方式：改變高脂肪、高蛋白質、低纖維素的飲食習慣，戒煙和增加體力活動等；（2）治療腺瘤等癌的前期病變；（3）化學預防。二級預防主要是大腸癌的篩查，以及警惕大腸癌的早期「危險信號」。三級預防則是指合理規範的多學科綜合治療。

世界癌症研究基金會提出了十四條防癌生活方式建議：

1、合理安排飲食：在每天的飲食中植物性食物，如蔬菜、水果、穀類和豆類應佔2/3以上。

2、控制體重。成年後體重增幅不應超過5千克。

3、堅持體育鍛煉。如果工作時很少活動，應該每天有約1小時的快走類似的運動量。至少還要進行每周1小時出汗的劇烈運動。

4、多吃蔬菜、水果。每天應吃400～800克果蔬。每天要吃5種以上果蔬，且常年堅持，才有持續防癌的作用。

5、每天吃600～800克各種穀物、豆類、植物類根莖，加工越少的食物越好。少吃精製糖。

6、不提倡飲酒。即使要飲，男性一天也不應超過兩杯，女性一天不應超過一杯。

7、每天吃紅肉（即牛、羊、豬肉）不應超過90克。最好是吃魚和家禽以替代紅肉。

8、少吃高脂食物，特別是動物性脂肪。選擇恰當的植物油並節制用量。

9、少吃鹽。少吃腌制食物，鹽的每日消耗量應少於6克。

10、不要食用在常溫下存放時間過長、可能受真菌毒素污染的食物。

11、用冷藏或其它適宜的方法保存易腐爛的食物。