更年期的媽媽，要多喝這款湯，補腎補血健脾益氣
桂圓板栗雞湯 這道湯用的龍眼乾和枸杞雞蛋，用於肝腎虧虛所致的血虛失眠，心慌等更年期癥狀，黃芪、党參同栗子一起煲雞湯可以健脾補氣。更年期的媽媽，要多喝這款湯，補腎補血健脾益氣。
桂圓味甘性溫，歸心、脾經，適用於心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。名醫別錄》稱之為「益智」，言其功能養心益智故也。有滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。板栗性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。
黃芪具有補氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌的功效。用於氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內熱消渴。
主料：雞半隻；板栗250克；桂圓乾15顆；輔料：紅棗10顆；土雞蛋3個；枸杞適量；黃芪20克；党參25克；鹽適量；姜1塊做法：1、黃芪和党參泡洗下，栗子用開水煮一下，容易去掉皮衣紅棗和枸杞乾淨，我買的是無核的紅棗，據說無籽去躁熱2、準備3隻土雞蛋，15顆龍眼乾剝去殼。雞斬件去乾淨肥膏，焯水洗乾淨
3、放夠適量水，把雞肉放進去，放党參和黃芪大火煮開，再依次放入紅棗10顆，放入桂圓乾15顆，放入剝了殼的雞蛋，放大塊拍扁的姜，蓋上蓋子，湯沸騰後轉中火煲40分鐘，4、湯煲了30-40分鐘左右時，開始放板栗進去。同時放枸杞，再煲20-30分鐘，栗子煲的散開就好了，加鹽調味，小貼士1、板栗放水裡煮一下，可以輕鬆去掉膜衣。2、這道湯很滋補，每隔三四天喝一次補身，一次不宜喝過量怕上火。
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