牙齒不好 吃什麼食物固齒好？

當您大口嚼著芹菜時，它正幫牙齒進行一次大掃除，讓您減少蛀牙的機會。

（圖片來源：Adobe Stock）

作為一個中國人，你最有可能患上的疾病不是癌症，不是阿茨海默，也不是三高——而是各種口腔類疾病。

從最近一次口腔流行病學調查的數據得知，中國人口腔健康較之十年前基本沒有進步。口腔疾病的患病率超過了90%，而就診率不過10%。大多數中國人對於牙齒健康的認知就是每天一次或者兩次的刷牙而已，甚至有很多人連這個都無法堅持。在不知不覺中，我們的牙齒健康問題已經到了岌岌可危的地步。

牙齒是一種在很多脊椎動物上存在的結構，牙齒是人類身體最堅硬的器官。

人的一生有兩副天然牙，一副是乳牙，一副是恆牙。乳牙掉了後，便長出了恆牙。恆牙掉後不能再生。

隨著社會科技的進步與發展，義齒成為人類的第三副牙。

人們在日常生活中，通過牙齒的配合進行發聲說話、咀嚼飲食等行為。同時，牙齒的健康、美觀也與人們的日常各方面緊密相關。

每個人到底有多少顆牙齒呢？

牙齒是我們重要的器官之一，理論上成年人應該有32顆牙齒，左右對稱，每半邊上下兩排各有2個切牙，1個尖牙，2個雙尖牙和3個磨牙，排在最後面的四顆磨牙又叫智齒，很多成人一輩子都不會長智齒，擁有28顆牙齒，有的人會長出1顆、2顆、3顆，甚至4顆智齒，所以成人牙齒的正常數量應該在28顆到32顆之間。

現今有很多人的牙齒都出現了一些的問題。您知道生活中有哪些食物有害牙齒健康嗎？您若有一顆壞牙就能影響您的正常生活，而日常有些食物是容易傷害牙齒的。

對牙齒不好的食物

1、葡萄柚

不少人將葡萄柚當成富有營養的健康早餐，但其酸性度高，當被口腔中的酶分解後，會極大傷害牙釉質。

2、蘇打餅乾

蘇打餅乾是高度加工和發酵的產品，其危害比糖大。餅乾在被咀嚼時會很容易黏在牙縫中，使其長時間停留在牙齒上，而細菌分解時間會更長，牙齒被腐蝕就會更厲害。

3、水果乾

水果脫水或變干後，糖分會濃酸，這樣水果乾會像糖果一樣黏在牙齒上，酸腐蝕牙齒的風險增大。

4、咖啡

咖啡中的鞣酸會讓牙齒染色，且咖啡停留在口中的時間越長，對牙齒的傷害會越大。

5、蘇打飲料

蘇打飲料比蘇打水更加傷牙，因為其聲稱無糖，因此當酸味不足會加入磷酸，磷酸對牙齒的傷害不容小覷。

對牙齒好的食物

1、乳酪

誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本，其實也會耗損牙齒健康，所以每天要從各種天然食物里補充鈣。乳酪不但是鈣的良好來源之一，它對牙齒還能發揮其他保護作用。

早餐來一份西紅柿乳酪三明治：準備2片全麥土司、1片約3公分厚的西紅柿及1片低脂乳酪。首先，將乳酪片放在土司上，再放上西紅柿，再用另一片土司將材料夾起來；以錫箔紙將土司整個包好，放進預熱的烤箱，烤8～10分鐘即可。

2、綠茶

綠茶抗氧化能力相當強，其中含有大量的氟（其他茶類也有），可以和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果。視個人喜好，一天喝2～5杯綠茶，建議在用完餐或吃了甜點之後飲用。另外，綠茶里含有咖啡因，所以孕婦應該限量飲用。

3、芹菜

當您大口嚼著芹菜時，它正幫您的牙齒進行一次大掃除，讓您減少蛀牙的機會，因為「這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉一部分牙齒上的食物殘渣」。

另一方面，當您愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸鹼值，達到自然的抗菌效果。嘴饞的時候，別盡想著甜點零食，可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿蔔切成條狀，一嘴饞就抓來嚼一嚼，按摩一下牙齦，順道補充一天的蔬菜量。

4、洋蔥

洋蔥里的硫化合物是強有力的抗菌成分，能殺死造成我們蛀牙的變形鏈球菌。建議多吃炒洋蔥，不止預防蛀牙，還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。

5、香菇

菇類對保護牙齒也有幫助。香菇里所含的香菇多糖體可以抑制口中的細菌製造成的牙菌斑。菇類帶有獨特的風味，而且熱量又低，不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每周吃2～3次各種菇類，是簡單又不花大錢的保健方法。

註：本文轉自新浪微博健康養生博主、頭條文章作者「營養師林樹森」的博客，版權歸作者所有。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！