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這款湯,坐月子的產婦要適量喝,補虛損健脾胃,還補氣潤燥

花生米豬肚湯花生米豬肚湯功效:具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。花生米健腦、抗衰老。促進兒童骨骼發育。滋潤皮膚、降低膽固醇。預防腫瘤。健脾養胃、補氣潤燥。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等。

花生1.健腦、抗衰老。花生中的鋅元素很高,而鋅能夠促進兒童大腦的發育,有增強大腦記憶力的功效。鋅還能夠激活中老年人的腦細胞,可延緩人體過早的衰老。2.滋潤皮膚、降低膽固醇。花生中含有維生素C、維生素E,可有效滋潤皮膚,降低人體膽固醇,並且有防治高血壓、冠心病的作用。

3.預防腫瘤。花生中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇,它不僅是腫瘤疾病的天然化學預防劑,而且還能夠降低血小板聚集,預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。4.健脾養胃、補氣潤燥。《本草綱目》記載:「花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢」。

豬肚:豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。主料:豬肚1個;花生米400克;輔料:當歸1個;党參3根;黃芪2片;紅棗8粒;枸杞適量;薑片適量;鹽適量

做法:1、燒開水,把豬肚子燒軟。水燒開後,感覺豬肚子軟了,到些清水下去,把豬肚子來回翻個面洗乾淨,來回多洗幾次。2、把洗乾淨的豬肚子切好。放入高壓鍋。清水洗花生米,放入高壓鍋。清洗當歸,紅棗,党參,黃芪。3、切幾片姜,把洗好的當歸,紅棗,党參,黃芪,放入高壓鍋,撒適量鹽。大火燉38分鐘,待38分鐘過後,熱氣散盡,慢慢打開高壓鍋。

豬肚的食用禁忌:1.宜虛勞瘦弱者食用;2.適宜脾胃虛弱,食欲不振,泄瀉下痢者食用;3.適宜中氣不足,氣虛下陷,男子遺精,女子帶下者食用;4.適宜體虛之人小便頗多者食用;適宜小兒疳積者食用。產婦坐月子,要適當喝這款湯,補虛損健脾胃,還補氣潤燥。

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