如果你還不會做菜的話，今天看到這幾道菜就一起來學學吧！

認真想一想，每天都能吃到美味的飯菜，真的是好幸福呢，尤其是下午下班之後，忙碌了一天，有這樣幾道美味的飯菜也知足了，如果你還不會做菜的話，今天就來一起學學吧！

一、涼拌秋葵

食材：秋葵200g、小米椒2個、蒜3瓣、白糖2g、生抽1湯匙、香醋2/1湯匙

做法：

1.秋葵洗凈去蒂

2.將秋葵放入滾水汆燙2、3分鐘左右迅速撈起

3.放入冷水中侵泡一會

4.將秋葵對剖開

5.擺入盤中備用

6.蒜頭、辣椒切沫

7.加入生抽1湯匙、香醋2/1湯匙、2克白糖拌勻調成醬汁

8.鍋里燒熱油，燒至冒煙後澆入辣椒、蒜蓉碗中

9.拌勻後澆在秋葵上拌勻即可食用

二、爆炒豬肝

食材：豬肝、姜、料酒、鹽、生抽、雞清

做法：

1、豬肝切薄片，加入生薑末、料酒、少量的鹽、生抽、生粉、蛋清，腌10分鐘。

2、鍋里倒油，下洋蔥翻炒。

3、大火爆炒豬肝到豬肝變色，倒入炒好的洋蔥、放糖、蔥花，翻炒均勻。

4、大約炒2~3分鐘即可出鍋。

三、絲瓜炒油條

食材：絲瓜250克、油條100克、料酒8克、鹽3克、味精2克、大蔥5克、姜2克、植物油20克

做法：

1.用小刀輕輕颳去絲瓜外皮，切成長條狀

2.油條切段後，再切成長條狀，蔥姜切末

3.坐鍋點火，倒入植物油燒至五成熱，放入蔥末、薑末炸出香味

4.放入絲瓜條煸炒至發軟，放入料酒、精鹽、少許開水，燒沸約5分鐘

5.最後放油條、味精拌勻，盛出裝盤即可

四、干鍋娃娃菜

做法：

1、把每棵洗凈的娃娃菜豎切成6份或者動手撕，把每片菜葉撕成手指寬的條狀，滾水燙軟撈出。

2、炒鍋中入少許油，把五花肉薄片炒香之後依次加入蔥姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻。

3、加入調料然後娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂鍋洋蔥絲墊底加熱，把炒好的娃娃菜倒入撒上蔥段即可。

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