炎炎夏日與奶茶

夏日炎炎(? ˙ω˙)?

最美不過來杯奶茶

2017 餐飲類目中

奶茶?打敗了 咖啡 麵包

成為最火單品之一

But

奶茶喝多了 好咩？

盆友 現實是殘酷的

來！和小博一起清醒地面對...

三大甜蜜暴擊

糖 咖啡因 各種配料的...

糖

你本應該......

但現實是......

喲喲 切克鬧

一杯奶茶讓你

今日糖分打卡成功

兩杯奶茶就讓

你兩倍超標 兩倍超標

身材在圓潤的

道路上越走越遠

越遠越圓 越圓越滾 越滾越遠

切克鬧 切克鬧

小博原創的freestyle

送給盆友你

（給自己打call)

咖啡因

來自央視的調查

（被查水表了...）

通常

一杯美式咖啡的咖啡因

含量為108mg

一瓶紅牛的咖啡因

含量為50mg

奶茶君的含量如下圖所示

有提神需要的盆友

再也不用連拼紅牛

xx奶茶,一杯更比六倍強

各種配料的...

同樣來自央視的調查

以人民的名義質問你，奶茶！

1

奶蓋

近六成消費者經常會選擇

有奶蓋的奶茶，

但部分人不知

奶蓋的脂肪其實很高。

此次試驗，

脂肪含量最多的一杯奶蓋奶茶

可提供41克脂肪，

而成人每日推薦攝入的脂肪小於60克。

一般奶製品

反式脂肪酸與蛋白質的含量

是同樣高低的

但是調查奶茶中的奶蓋

大多是反式脂肪酸高，蛋白質低

┐（─__─）┌ 由此得出

奶茶的奶蓋不是牛奶等奶製品，

而是奶精或者人造脂肪

2

珍珠

珍珠奶茶里的珍珠，本名是粉圓。

粉圓就是用木薯粉做成的小圓子。

奶茶店裡的粉圓為了延長保質期，

在製作中需要加入防腐劑，

經過煮熟、乾燥、冷凍才會被送往店裡。

在製作過程中，加入

不同類型的食用色素，

粉圓就會呈現不同的顏色。

最常見的黑色粉圓是加入了焦糖色素。

3

椰果

椰果不是從椰子身上刮下來的椰肉

實際上是微生物的發酵產物。

製作椰果的原料是椰子汁，

在椰子汁中種入葡萄醋桿菌，

桿菌在繁殖過程中分泌出

大量的纖維素就會形成凝膠。

椰子汁的成本高，

在工業量化生產中

已採用培養液。

這種培養液的成分與椰子汁相近，

葡萄醋桿菌一樣繁殖，

再加入甜味劑、香料、色素等成分

製作成椰果。

這樣的椰果和椰子

可能只有半毛錢關係。

儘管殘酷的現實是以上這樣的...

你仍舊是以下這樣的...

所以你成了這樣的...

但其實

不把奶茶當水喝

少糖少配料

偶爾品嘗一杯

還是闊以噠

小小彩蛋送給你

盆友請接好(?▽?)

贈送的奶茶

攻略

好 喝

(?°з°)-?｜一點點

(′ε｀ )?｜Co Co

?＾▽＾?｜50嵐

最後的小小提醒

肥胖是會呼吸的痛

健健康康的身體

失去才會珍惜

在吸奶茶的道路上

盆友

且行且珍惜吧

愛喝奶茶依舊希望能健康、纖細的小博：西瓜

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！