這在盛夏來臨之際

食娘早就按奈不住想穿新裙子的心，

誰料陰雨連連，

一件襯衫都凍的打哆嗦，

這時候就想來一份暖呼呼的飯，

擁抱太陽的感覺~

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作為一個愛吃又懶得動的仙女，

當然會選擇簡單又美味的啦。

【懶人番茄牛肉】

【蔥燒排骨蛋】

絕對適合現在這個季節，

操作簡單，味道好吃到起飛！

真的不了解一下嗎？

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食娘保證，吃了這兩道菜，

你一定會開心到睡不著噠~

話不多說，我們開始吧

懶人番茄牛肉

食材

步驟

1

水裡丟一塊姜，把水燒開之後把肥牛卷下鍋煮出血水，撈出來備用。

2

鍋里放一些油，燒熱後把切碎的番茄放進鍋里，炒出汁水之後放一勺醬油，按口味加鹽加糖，喜歡吃辣的加入適量的辣椒，再加50-100ml水燒開。

3

燒開之後關火，把煮好的牛肉放進去，攪拌均勻，撒上蔥花。

4

然後就沒有然後啦，十分鐘一道美味的菜就出鍋了！

在這種陰雨天，來一份酸辣熱甜的番茄牛肉飯。一邊吃一邊看個電影，幸福一下子來得太突然！

蔥燒排骨蛋

食材

步驟

1

豬肋排焯水之後盛出備用（焯水是為了去除豬肋排的腥味兒，口感也會更好，所以這一步不可以省略喲~），雞蛋數個煮熟去殼。鍋里放入一勺油，然後姜蒜辣椒和蔥白放進鍋里煸出香味。

2

然後放焯過水的排骨進去煎到表面金黃。

3

放一茶匙料酒，兩茶匙醬油，半茶匙到一茶匙的糖和一撮鹽翻炒一下之後放下剝了殼的煮雞蛋、一枚八角以及沒過排骨的開水，加蓋轉中小火。

4

煮到排骨軟爛雞蛋入味（大約1小時）之後開蓋，放入剩下的小蔥葉，再煮3-5分鐘等小蔥味道進湯里就可以出鍋裝盤了。

5

成品出鍋啦，因為食娘比較喜歡湯泡飯，所以多放了一些水。要是你喜歡干一點的，就少放些水喲~

食娘小課堂chapter6：

#做懶人番茄牛肉時，牛肉的處理#

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如果你懶得煮牛肉也沒有太大問題，就是如果不經過這一步口感和口味都會變差不少，反正只額外多用5分鐘不到的時間，做完這一步的鍋隨便洗洗就行，我覺得還是挺划得來的~

【你會做哪些美味又方便的美食呢，下方評論告訴食娘吧？】

作者：食娘：食箴家的老大，日常是給老幺做愛心便當，愛生活更愛美食，身高一米六，體重七十，單位千克。笑起來像乳酪蛋糕一樣溫暖，廚藝比唱歌還好的90後。

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