如果一天吃一個雞蛋身體會有什麼神奇的變化呢?
在不考慮其他飲食的情況下,每天一個雞蛋完全沒有問題!吃雞蛋的好處大家都知道,就不提了,現在咱們就從雞蛋的「兩大害處」——蛋白質和膽固醇說起!
首先,是蛋白質的問題,一個健康的成年人每天需要攝入蛋白質的量約為1.0~1.2克,按照60公斤體重計算,則需要每天食用蛋白質60~72克;另外,對於慢性腎衰竭這種需要嚴格限制蛋白質攝入的人群來說,每日所需蛋白質大約是每公斤體重0.6克,同樣按照60公斤的人計算,慢性腎衰患者每天需要攝入36克蛋白質。
一個雞蛋約為60克,蛋白質含量僅為8克左右,無論是對健康人還是需要限制蛋白攝入量的慢性腎衰患者來說,一個雞蛋的蛋白含量根本算不上什麼,連補充機體正常需求都不夠,哪還會「傷人」呢!
第二,再說一下膽固醇,這個才是大家更為關注的話題;一個健康的成年人每天對於膽固醇的需求約為1克,但是80%的膽固醇來源是人體自身的合成,剩下20%才是靠飲食攝入,所以我們只要每天攝入200毫克左右的膽固醇就足夠機體所需了。
一個雞蛋按照60克計算,其中的膽固醇含量約為351毫克,而膽固醇在人體內的吸收率約為30%,也就是說我們能夠吸收利用的膽固醇僅為105.3毫克,看得出來,像這樣的雞蛋我們得吃2個才足夠一天的膽固醇所需!
由以上可以看出,在不考慮其他飲食的情況下,一天一個雞蛋真的沒問題!
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