輔食添加初期-怎麼做？怎麼吃？吃多少？

剛剛開始添加輔食，每個新手麻麻都是蒙圈的，怎麼做？怎麼吃？吃多少？今天我就給大家簡單的捋一捋。

一、怎麼做？

蔬菜類

清水浸泡半小時以上，添加洗菜粉的話可以只浸泡15分鐘，清洗乾淨後，該去皮的去皮，不能去皮的焯水，綠葉菜一定要焯水，去掉多餘草酸，然後蒸熟，蒸是最能保證營養保留的方式，蒸熟後打泥，最好不要加水，如果因為不同料理機/料理棒的性能不同必須要加水才能打細，那就加少量的水。多做的可以冰凍起來，2周內吃完。

肉類

洗凈後去筋去膜，切成小塊，可跟蔥薑片一起泡水，去除血水，去腥，然後蒸熟，打泥，不要先打泥再蒸，容易弄成肉丸子。多做的可以冰凍起來，2個月內吃完。

海鮮類

處理方法跟肉類相同，注意的是一定要清洗乾淨泥沙，魚的話要保證沒有刺

二、怎麼吃？

所有權威育兒機構都建議輔食添加的第一口為高鐵米粉，是因為要補充鐵，所以不要吃自己家磨的大米粉，營養太單一，而且不含鐵。國外育兒機構也建議第一口可以吃紅肉泥，也是為了補充鐵，國內一般都建議說先吃米粉，好像感覺第一口就吃肉不太容易消化的原因，所以大家見仁見智，其實這兩種方法都可以。

高鐵米粉吃兩周之後，腸胃適應了糊狀的食物，就可以添加菜泥了，先添加根莖類的蔬菜，再添加綠葉類的，每次添加一種，小量，連著吃三天，不過敏就安全，過敏的話，過兩個月再嘗試。

菜泥吃兩個月之後就可以添加肉泥了，添加方法跟菜泥一樣，一種一種的添加，看看過不過敏。

海鮮建議一歲以上再嘗試，尤其是有濕疹的寶寶，約書亞就有濕疹，到現在不能吃海鮮，一吃就上臉。

菜泥、肉泥、海鮮泥都可以混在米粉里一起吃，最好不要單獨只吃一種食材，容易造成營養不均衡。寶寶添加輔食初期就可以開始添加食用油了，對寶寶的大腦和眼睛有很大的好處，核桃油、牛油果油、橄欖油都是很好的選擇，在寶寶開始吃炒菜之前，這些食用油都可以直接添加在米粉里，拌著吃。不要給寶寶吃動物油，全是飽和脂肪酸，對寶寶的生長發育不利。

三、吃多少？

剛開始添加副食一定要少量，因為寶寶的腸胃還不適應糊狀食物，而且消化能力比較弱，吃多了容易造成積食。建議先添加一勺米粉，水量按照該品牌建議的用量，因為每個品牌的吸水量不同，如果寶寶拒絕吃米粉，可以用母乳或者配方奶調製米粉，寶寶的接受度會高一些，而且寶寶拒絕的話不要強迫，可以過兩天再試試，有時候寶寶的心情也是影響接受度的重要因素。

隨著寶寶接受度的提高，輔食添加量也可以慢慢增加，如果這頓的輔食都吃完了，下一頓可以多做一點，看寶寶能不能都吃完，就可以大概估摸出寶寶的食量，不過這一頓吃的多，下一頓吃的少，是很正常的事情，媽媽們不要焦慮，咱們大人吃飯也有胃口好壞之分，一頓少吃點餓不壞。

各種食材的比例很重要，我看到很多媽媽把蔬菜打成泥，然後在蔬菜泥里添加米粉，這種比例容易造成碳水化合物攝入不足。正確的比例是碳水化合物（米粉）：蔬菜：肉=3:2:1，這裡說的米粉是干米粉狀態，不是沖成糊狀以後的狀態，我一般喜歡用一個奶粉勺來做定量，比如說3奶粉勺干米粉，就要配2勺菜泥和1勺肉泥。如果寶寶本身偏胖，媽媽想給寶寶控制體重，那可以調整為碳水化合物：蔬菜：肉=2:2:1，而且每頓的綠葉菜佔總蔬菜量的比例不能超過1/3，不然裡面的草酸會跟奶里的鈣形成草酸鈣，容易造成寶寶缺鈣。

食用油的添加，初期可以每天1ml，隨著月齡增加，添加量可以慢慢增加，但不要添加過多，不然寶寶容易過胖。

寶寶一歲以前還是要以喝奶為主，添加輔食只是為了讓寶寶慢慢接受成人食物，是為了讓寶寶學習吃飯，所以吃多少都不要緊，重要的是讓他接受和學習，所以記住一個宗旨：吃什麼由大人決定，吃多少由寶寶決定。

寫的很倉促，因為要去給約書亞洗澡，如果還有沒涉及的內容大家可以在後台給我留言，我會一一回復，如果有錯別字的話，大家就見諒吧，如果這篇文章能夠幫到你，請為我點贊哦，筆芯

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