「它」被稱為乳腺增生的剋星，用它來拌菜，遠離婦科病一身輕鬆！

隨著人口的快速增長，各行各業不同工作性質中，都有女性世界，所以女性面對的壓力越來越大，身體上出現了不同的問題，比如我們常見的乳腺增生，那麼大家知道患上乳腺增生的時候，吃什麼東西對治療乳腺增生有幫助嗎?大編今天就來為大家介紹一下乳腺增生的吃苦菊的食療小妙招吧~

苦菊是一種廊坊特產的食用植物，苦菊屬菊花的一種，又名苦菜，苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。因其味感甘中略帶苦，且有清熱解暑之功效，受到廣泛的好評。我們常見的乳腺增生，喝苦菊就可以解決你身體的困擾，乳腺問題最主要是因為乳腺長期淤積不通導致的乳房腫塊，從而會導致一系類的乳房脹痛刺痛的感覺，從這個原因著手治療從根部疏通乳腺，乳腺疏通了其他問題就會迎刃而解了，人們借鑒的的妃樂舒乳腺貼就可以實施到乳腺增生、囊腫、小葉增生等有好的幫助。掏宔就可以找到它。苦菊中也含有豐富的抗癌物質，有助於人們的食用。

苦菊的營養價值

1.苦菊中含蛋白質，膳食纖維較高，鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素較全，以及維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素、煙酸等。此外，還含有臘醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質。

2.苦菊中含有維生素C，胡蘿蔔素，分別是菠菜中含量的2.1和2．3倍。苦菊嫩葉中氨基酸種類齊全，且各種氨基酸之間比例適當。食用苦菜有助於促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力，促進大腦機能。

3.苦菊中豐富的鐵元素有利於預防貧血。

苦菊的功效與作用

1.防治貧血，消暑保健：苦菊中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動，促進生長發育和消暑保健有較好的作用。

2.清熱解毒，殺菌消炎：苦菊中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分，對金黃色葡萄球菌耐葯菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。

3.防治癌症：苦菊水煎劑對急性淋巴型白血病、乳腺癌，急慢性粒細胞白血病患者的血細胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用於防治宮頸癌、乳腺癌，直腸癌、肛門癌症的發生。

老醋花生拌苦菊的做法：

1.準備食材

2.苦菊切開分兩段，清洗乾淨 在水裡泡10分鐘

3.準備炒鍋，鍋里倒入少許花生油…小火慢炒花生米，聽不到吱啦吱啦聲音就可以關火了

4.將蒜切成小粒

5.苦菊 花生米 蒜粒 白糖 精鹽 雞精 香油 味極鮮 老醋放入大碗里攪拌

苦菊的存儲

苦菊不耐久放，最好儘快吃完。短期存放可用保鮮膜包裹或放入保鮮袋，置冰箱冷藏。

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