銀耳是燕窩的平價替代品，美白淡斑去皺紋，但千萬別和它們一起吃

銀耳被稱為「平價燕窩」，是很多女性的最愛。為了能讓自己皮膚更有彈性，更加漂亮，很多女孩子會選擇早晨起床喝一盅冰糖銀耳羹，晚上睡前喝一碗銀耳紅棗湯。

但是，銀耳一定不能和它們一起吃，要注意。

1，銀耳不能和白蘿蔔一起吃

白蘿蔔性平微寒，有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳等功效，但是銀耳跟白蘿蔔是不能一起食用的，兩者同食的話，對於一些特殊敏感體質的人群，容易引起皮炎。

2，銀耳不能和菠菜一起吃

銀耳中是有豐富的鈣、鐵等金屬元素的，與含有維生素C豐富的菠菜一起食用，金屬離子會導致維生素C氧化而失去營養價值。

3，銀耳不能和含鐵多的食物一起吃

銀耳中含磷豐富，而磷和鐵會結合生成難溶性化合物，影響消化和營養價值，所以銀耳是不宜跟富含鐵質的食物一起吃的，像蛋黃、動物肝臟等。

最後總結一下：

1，銀耳湯密封保存好放冰箱後，放到第二天是可以食用的。

2，過夜的銀耳保存最好不要超過2天，碗里吃剩下的銀耳第二天最好不要吃了；

3，銀耳湯一次多煮些，分成小份放入冰箱中保存，每份取出一次加熱食用，就可以保存1-2天時間，完全不必擔心。如果銀耳一次泡發多了，也只需放入冰箱，避免變味發臭，次日仍可繼續烹調食用。

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【圖片來源於網路】

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