自製青團 軟糯可口Q彈美味

做飯秘籍

《自製青團 》

清明時節雨紛紛，在祭奠親人的同時，我們南方還有吃青團的特色，近年來，青團變成了網紅產品，做法越來越多，由於艾青只有春天的時候有，在別的時候想吃青團也只能用別的汁液來代替，今天我向大家推薦一款比較獨特的做青團的方法，來看下吧！

自製青團的做法步驟

1

首先我們先來製作麵糰。將100克糯米粉120克大米粉混合在一起，再加入30克食用油和50克白糖，將其和成麵糰。

2

準備一個保鮮盒，在裡面鋪上一層保鮮膜，將和好的麵糰放入，將保鮮盒放入蒸鍋內蒸20分鐘，將麵糰蒸熟。

3

將菠菜洗凈，切成段放入榨汁機，加入適量清水，將其榨成菠菜汁，將生的菠菜汁倒入奶鍋內煮熟備用。

4

接著我們來準備製作青團的餡料，這次做的是芝麻餡的，做法很簡單，將50克芝麻和50克白糖充分攪拌均勻就完成了。

5

將蒸好的麵糰拿出與菠菜汁融合，一點一點地加入菠菜汁，將其揉成綠色的麵糰。再搓成長條狀，再用刀切成小段的劑子。

6

最後將每個小劑子，搓圓後壓扁，再包入製作好的芝麻餡，這樣簡單的青團就完成了，不需要再次蒸煮哦！軟糯可口，大家都愛的！

《這都是一切》

紅牆琉璃瓦，古城腳下衚衕口，就像一本有生命的歷史課本。今天我們的美食課堂就帶大家走進北京城，尋找充滿京味兒的北京小吃。本次為大家推薦的是草莓檸檬糖葫蘆。充滿陽光味道的草莓，咬上一口感受草莓的汁液在舌尖上舞蹈，甜甜的果味散發著濃郁的陽光氣息，彷彿讓我們回到了那個追著蜻蜓在綠草地上奔跑的少年時代。搭配檸檬片，外層包裹上酥脆甜香的糖漿，提神醒腦，滿滿的甜蜜感從心底蔓延全身，生活中的疲憊都被一掃而空。耳畔迴響著鐘樓的鐘聲，天空很藍，我們一直年輕。

草莓檸檬糖葫蘆的做法步驟

1

草莓用清水沖洗乾淨後切除蒂頭；取青檸檬一個用刀切片；用竹籤將草莓穿起來後待用。

2

鍋內倒入白砂糖，開水，充分攪拌至均勻，將糖漿澆在草莓上，隨後將檸檬前放入糖漿中，沾上糖漿後撈出與糖葫蘆搭配擺盤即可。

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