秋季一定要多喝這種湯，比燕窩還養人，還可以補血養顏

蓮藕排骨湯是一道傳統名菜，屬於鄂菜系，製作原料主要有豬排骨、蓮藕、鹽等。是千湖之省、水鄉澤國和蓮藕之鄉的湖北名菜

生薑洗凈，去皮切片。排骨最好選用肋排，洗凈後和生薑皮一起入冷水鍋焯水，煮開後繼續煮一兩分鐘後關火，把排骨洗凈瀝干，水和姜皮倒掉，把蓮藕洗凈去皮，切成滾刀塊

把排骨、蓮藕和生薑片一起放入高壓鍋里，一次加入足量的水，選擇煲湯模式，差不多一小時左右結束

再把所有的食材和湯一起倒入砂鍋里，小火慢煨半小時到一小時即可，加少許鹽就能喝

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