燒頓龍蝦，鎮住大家

人生可以沒有真愛，但要有硬菜。我們的小夥伴在5月的第一周碰到了一個情緒小問題－失戀，於是大家合計著，借著這個由頭來辦場家宴。畢竟，「小龍蝦」、「大閘蟹」，比「會好的」、「往前看」這些乾枯的語言更能撫慰人心。

在這個全民外賣的時代，還願意為你親自動手下廚，簡直就是真愛了！這需要精心布置餐台，花上半天的時間挑好瓜果、配菜，冰桶冰好乾白。而我們在戀愛里求的，也無非是一句：能被人好好對待。

而夏天最能讓人吃到心花怒放的，就是冰鎮酒水配小龍蝦。所謂的家宴不一定是逼你做出一桌滿漢全席，盛夏時節，水產肥美，配幾份龍蝦、煮兩斤毛豆、備上幾瓶干白，末了在來份龍蝦伴面。好了，保證把你吃出高潮！孔子說：「飲食男女，人之大欲」。滿足不了的性慾，我們可以用食慾來代替！

蒜泥、清蒸、十三香、麻辣蝦球每一款都是我的最愛！那就全蝦宴做起來～

接下來就是今日份的私房菜單，包教包會包好吃。願你憑著這項技能，打動身邊的朋友，床上的愛人。

去市場買蝦時，如果碰到好心的老闆，就省去了很多麻煩，選蝦、清洗、挑蝦線一條龍服務，臨走還會在袋內放入一大塊冰來保鮮。至於買的份量，7人份我們買了14斤，大家可以做個參考。另外建議大家清蒸的時候，不要剔蝦線，肉質會更Q彈、緊實。

準備一些新鮮的配菜做點綴，下酒的毛豆和新鮮的蘆筍就是很好的選擇。除了好吃，也希望客人們在這一桌菜擺上桌面時，能情不自禁的拿起手機拍照留念，用這張照片包你贏在朋友圈。需要注意的是大蒜一定一定要多買些，蒜泥才是這次龍蝦餐的精髓，能夠把龍蝦的鮮味全部調動出，熬出來的湯汁還可以直接澆面頭。

美麗周廚娘爆炒十三香

準備食材：

香料（八角 桂皮 香葉）搗好的蒜泥 生薑 干辣椒 啤酒 黃瓜

蒜泥龍蝦做法：

1、蒜瓣剝好，清水洗凈，放入攪蒜器攪碎和黃瓜放一旁備用。

2、大火熱鍋多放些油，把龍蝦放入爆炒至全身通紅後盛起，炸過的龍蝦香氣四溢又嘎嘎脆。

3、炒完的鍋不用洗，直接倒入提前準備好的蒜泥、黃瓜、香料等，炒出香味時放點啤酒，再撒上鹽和糖進行調味提鮮。

4、這時候就可以把已經炒紅的小龍蝦倒入鍋中和蒜泥一起混合翻炒了，4斤龍蝦，兩廳啤酒，期間可以嘗下味道做適當的調整，蓋上鍋蓋悶5分鐘左右就可以收汁起鍋了。

小Tips:

湯汁一定要濃，蒜泥要多，時間不用太長，燒出來的蒜泥呈現綿密的奶白色才好吃。吃完後的湯汁千萬不要倒，都是精華、都是愛，放一份冷麵拌在裡面，再配上一口乾白，每一口都好吃的哭出來！

小龍蝦真的沒有這麼難，手把手教學，無論是燒上一頓為自己，還是做出一整桌菜給大家，我可以，你也要相信自己。

加映 1／龍蝦膩了怎麼辦 來杯果茶清清腸

德偉的下午茶

檸檬百香果：

1、一個檸檬用粗鹽洗凈切片，檸檬汁擠出，三片檸檬提色。

2、三個百香果果肉挖出放入容器內。

3、放入溫水700ml和三大勺蜂蜜，充分攪勻即可。

加映 2／酒足飯飽 積木堆好

不管是撲克牌、大富翁還是彩色堆樂高，這些小遊戲家裡一定要備一份，難得的好時光，更希望能和朋友們玩的開心、盡興，一起找回那份現實生活中難得的童趣！

其實朋友也好、愛人也罷，能不能吃喝到一起，這些煙火家常的平凡，才是驗證彼此是否合適到分水嶺。願你盤中有肉、杯中有酒、身邊有朋友！

別猶豫了，花十分鐘看完這篇文章的你，一定要懂得，我們花了兩天製作、拍攝、編輯，加上後期的修改，就是為了確保你也能學到一些、收穫一些、快樂一些。生活的樂趣，在於學習，並分享。

本文圖片皆為我拍、我家

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