不舍奇蘭一縷香,愛聞茶香的你,不可錯過它!
「碧玉仙肌霧凝芳,盈思終日幾欲狂。瑤池寧棄三分水,不舍奇蘭一縷香」。足見其優異的品質,迷倒眾生。
多數人了解到奇蘭,是從閩南烏龍(鐵觀音、白芽奇蘭等等)認識的,其高揚的香氣為人稱道。
其實奇蘭有兩個品種,一個是白芽奇蘭,另一個是武夷山當地品種:金邊奇蘭。
相比白芽奇蘭的重香輕水,武夷的金邊奇蘭,除了高揚的香氣,更多了一份岩韻,口感更為醇厚。通常來說,金邊奇蘭的品質與價格會高於白芽奇蘭。
今天為茶友們推薦的這款「金獎奇蘭」,便是來自武夷山正岩山場的金邊奇蘭。
何況它還獲得「金獎」
「鬥茶賽」,茶友們都有所見聞,基本上每年各地都會有相應的鬥茶賽。
武夷也不例外,武夷山茶科所每年五月都會舉辦一場茶葉評比大賽。從送來的一萬個不同品種的樣茶中,篩選出前十名,授予名次。
可以說,對岩茶而言,這個獎是品質好、工藝好的象徵,是官方權威機構的認可。
「岩茶專業戶」二姐的這款奇蘭,便是榮獲了2017年武夷山茶科所評比大賽的一等獎,我們便冠之其榮譽稱號,將它叫做「金獎奇蘭」。
二姐 合沐軒
正岩山場,工藝好
這款「金獎奇蘭」,來自正岩山場,位於碧石岩和彌陀岩之間。
奇蘭,素以香見長。通常焙火重,易損奇蘭之香;焙火輕,則容易返青。
為了完整的呈現奇蘭之香,在製作時採用低火慢焙,焙火三道,其焙火耗時較長,每道焙火都是15小時以上,不返青。
焙火已過六個月,燥熱的火氣已褪去,正值品飲佳期!
奇異蘭香
沸騰的水柱擊打在茶葉上,迷人的茶香瀰漫於室內。
似蘭花香與花果香融合,又聞出如干桂圓香、雪梨香等,香氣馥郁且多變,甚至可以說是「千人千泡有千香」。
沖泡幾道過後,奇香不散,通徹鼻腔,香隨茶湯入口,水路細膩順滑,口感飽滿平和,岩韻彌留。
喜聞茶香的你,一定愛這奇異蘭花香。茶香記更有三泡不滿意可退貨的原則,選茶無顧慮~
TAG:茶香記生活家 |