枇杷的營養價值 枇杷的保存方法值得收藏

眼下正是吃枇杷的季節，大量成熟的枇杷已經出現在市場上，自然時間，季節成熟的枇杷味道口感也是比較純正的，在初夏季節，枇杷是比較受歡迎的一種水果，直接剝皮吃的味道最新鮮，最純正，而為了能將枇杷的味道保存下來，也會將枇杷做成罐頭，口感也非常好。

枇杷果的營養與功效想必大家都了解吧，就比如常聽到說枇杷的果實有著潤肺、止咳、止渴的功效與作用。枇杷果是一種強身健體的水果，可以預防感冒，提身身體抵抗力，機體營養成分中需要含有的維生素A、B、C等含量，其中枇杷含有的各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣都是人體所需要的。

潤肺止咳

一顆枇杷中分，枇杷果肉和枇杷果核，兩者的營養功效也是不一樣的，枇杷果肉有著潤肺止咳的作用，而枇杷果核則可以達到化痰止咳的作用，兩者加在一起的作用則是潤肺化痰、止咳降氣。枇杷果核的實用方法則是將果核剝開成兩半，然後搗碎，然後加入適量的水煎成湯服用。

對於減肥瘦身的親們，吃枇杷也是可以達到瘦身的功效，吃枇杷不需要有會產生熱量的顧慮，因為枇杷中含有的粗纖維、礦物元素、蛋白質、碳水化合物，並且含有維生素B1和維生素C等都是對減肥有利的，可以達到健脾、利水的作用。這裡小編推薦枇杷瘦身食譜，用枇杷搭配粳米，加入適量的水和冰糖，煮成枇杷粥食用。

枇杷的味道酸酸甜甜的，水分多，能治咳嗽，滋潤皮膚，但是一般枇杷的保存時間比較短，隔兩三天時間就會變黑，那麼，枇杷怎麼保存不易壞？枇杷放冰箱變黑是怎麼回事？枇杷放冰箱變黑還能吃嗎？

枇杷放冰箱前也需要做好保鮮，才不會致枇杷果凍傷、發黑、爛掉。冰箱放置的枇杷不能太熟，要像那種看起來成熟但未熟透的枇杷最好哦，然後需要做用自封袋封好。

除了用自封袋包枇杷保存的時間會久一點，會新鮮一點，還可以選擇用紙包枇杷，可以防止枇杷與枇杷之間的摩擦，還可以預防蟲子，能保存水分，總之用用紙包枇杷的方法能保證最佳的食用口感。

枇杷放冰箱保存還需要注意一個事項，就是最好冰箱不要有水，不然枇杷更容易發黑，而且冰箱里的溫度最佳是1至2度之間，85％～90％的濕度。

壇缸保存枇杷

除了常用的枇杷放冰箱保存法外，還可以用壇缸來保存，此方法可以保存20天呢，因為將像那種看起來成熟但未熟透的枇杷放在酒罈或小缸內，再在壇蓋麻袋或竹簾，另外壇缸的低部鋪稻草這一點千萬不要漏了。

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